大家好，我是朝阳玖玖。实体店现在涨价伤害品牌形象，不涨价则难以承受成本上涨的压力，四五月份是考验餐饮企业的关键时期。
四五月份是考验餐饮企业的关键时期。
“最近油和米的价格涨了。”北京一家西北餐厅的老板告诉《中国企业家》。
商务部及国家多部门公开表示，国内大米完全可以实现自给自足，不进口也不会导致国内粮食供给短缺。这给了人们一粒定心丸。
事实上，在餐饮业的原材料供应领域，《中国企业家》询问的多家餐饮企业都表示，目前国内的蔬菜价格和供应基本稳定。
“肉类是所有产品中涨幅最大的，特别是进口牛肉，近期每吨价格上涨了6%左右，涨了2000至3000块，这肯定会转嫁到餐饮企业的原料采购成本上。”作为西贝、云海肴等品牌的供应商，优菜优选供应链CEO周游对《中国企业家》表示。
国际疫情日趋严峻，周游表示，“很多进出口的肉类产品都暂停供应。”
根据4月10日，国家统计局公布数据：从同比看，2020年3月份，全国居民消费价格仍同比上涨了4.3%。
虽然餐厅的营业有所恢复，但上述餐厅老板更担心接下来的四五月份，“国内蔬菜和肉类等原料价格的微幅上涨，对我们影响不大。关键在餐厅的营业额，如果四五月还恢复不到往常水平，那未来可能会涨价。”
涨价事件背后
整个三月，因为“涨价事件”，海底捞、西贝被推到了风口浪尖。
大量消费者纷纷晒出涨价“清单”diss海底捞，不到一周，海底捞便出来道歉，表示此次门店涨价是公司管理层的错误决策，将中国内地门店菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。
西贝亦是如此，西贝董事长贾国龙也通过微信公众号致歉，称自己“这个时候涨价，不对”，同时也将价格恢复如前。
但很多餐饮从业者认为，原材料上涨会影响定价，但并非涨价的主因，“涨价事件”只能说是时机不对，但餐饮业的现状如果持续，不排除未来还会涨价。
“尽管国外的物流受阻，但小的餐饮企业对原材料微调不敏感，而大的餐饮企业毛利率比较高，关键还是因为销售下滑。”一位餐饮人士对《中国企业家》表示，“只要疫情没有完全被控制，餐饮消费不能完全放开，尽管海底捞、西贝都表示回归原价，但未来参与涨价的企业很有可能会越来越多。”
那四五月份餐企老板该如何顺利度过关键期呢？小编来给大家介绍一款微信新功能：
下面小编来给大家介绍其中两个功能。
1. 免费的朋友圈广告。
这个功能是利用微信的大数据，目标客户包含潜在客户、新客户、老客户，曝光商户的店铺，提高店铺的知名度和客流量。不过朋友圈推广也不是以前没有。
以前也是在朋友圈推广的，只不过如果没有开通微信智慧经营的话，实体店老板需要花大量的额成本去做推广，之前小编一个朋友单独做的朋友圈推广每天需要投入1万元的成本去曝光，但是开通微信智慧经营之后腾讯是免费给实体店推广的，这样就少了不少成本，推广次数最多可以达到250万次。
之前因为成本高而没有使用微信朋友圈推广的老板可以开通微信智慧经营。
2. 优惠券发放。
腾讯推出的这个功能还是下了血本的，一个月推广次数可以达到10万次。腾讯刚开放这个功能不久，前期会非常扶持实体店商家，要开通的老板还是要抓紧。
首先优惠券的制作是由商家自己制作，商家可以制作礼品券和代金券，什么礼品由商家自己决定，优惠券可以优惠多少也是商家自己根据店里面的情况自己决定。之后腾讯来给商家推广。
推广的范围可以达到附近5公里。比如你是一家蛋糕店，你附近5公里任何一家店的消费者在使用微信支付之后，他的支付成功页面上就会出现你店面的优惠券，领取之后到店消费就会被核销。
这个时候就是支付有礼发挥自己的功能锁住客户，此消费者在你家消费支付之后页面上还会出现你店面的优惠券，领取之后下次就会到店消费，就这样多次促使消费者到店消费，从而锁住客户。
当然，如果实体店老板有自己的顾客粉丝也是可以主动给他们发优惠券的。不仅是线上营销，线下也可以营销，这些小编就不一一介绍了，持续分享。
想要开通的老板可以私信小编。
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点击进去之后，发消息即可。
