餐饮行业未来的发展趋势分折、简单分析
餐饮业属于传统的行业，餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强等特点而广受重视。
随着国际知名餐饮企业的不断涌进对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竟争还是激烈得！。
另外，由于网络信息技术的崛起，餐饮行业的经营方式也变得多元化，餐饮行业的整体发展正在发生重大的变革。
餐饮行业发展趋势预测
一：消费网状化
市场无限细分，不仅仅是按照目标人群就餐目的主陪关系、就餐时间菜式风味地域特色、就餐方式档次风格等划分，而是按照就餐者外部条件与心理感受而进行经纬状无限细分，
如：不同阶层人士在不同时间陪同不同人不同心境，甚至是不同天气情况下，而有不同就餐选择，餐饮企业丰富度可想而知。
二：品牌多元化
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由菜式品牌、厨师品牌向企业品牌、服务品牌转变—企业品牌对线下菜式的包容度将会逐步增大，联合品牌子母品牌复合品牌背书品牌等多品牌模式将会成为大型餐饮企业选择的品牌模式。
三：经营连锁化
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连锁经营必然成为餐饮企业规模化的必由之路，但连锁餐饮未必一定是简单的单店简单复制—可依据区域地点空间(面积)目标人群等进行形变变魂不变的灵活组合。
四：扩张资本化
随看中央厨房以及上游供货商的产业链成熟，更多大型餐饮企业介入团膳业努，区域加盟整合等形式将会助力餐饮企业快谏扩大规模，获得资本市场青。
五：饮食低碳化
绿色健康、节能环保的概念将成为餐饮业主打。餐饮企业在内部水电成本上涨外部环保卫生要求不断提高的背景下，一方面会促使餐饮企业在环境卫生和节约能源方面下功夫。另一方面也对餐饮企业的经营理念提出新的要求，长久生存的根本还在于对企业成本的控制节能，对产品的健康对企业经营和食品安全等主要因素的关注。节能环保生态绿色，安全等名词，将成为餐饮企业日常经营管理中的重中之重
六：营销网络化
现在网络的快速发展给餐饮企业带来巨大冲击，甚至会改变餐饮企业游戏规则与行业格局。
集中体现在以下三方面：
1、一改餐饮业坐等生意的特质，实现一对一永续跟踪服务、不再是等上门的被动式沟通与服务
2、口碑营销、影响到消费者选择、可以实现网上充分沟通，网下直奔就餐，将会改变餐饮企业对选址的苛刻要求，只要交通便利有车位，不是闹市也成席，一定程度改变地段对生意的影响。
餐饮行业高速的增长态势及良好的发展势头，成为众多创业者和投资人关注的焦点。
但作为餐饮从人员，我们也应当看到餐饮行业面的市场竞争日趋白热化、企业管理亟待提升等现状，而随看食品安全事故频发、用工荒浪潮席卷全国等问题的出现，我们餐饮企业，特别是中小餐饮企业要想获得更好的生存与发展，还需要勤练“内功”，搞好内部基础管理。
同时，结合当下的时令节气，我们特别提醒各位餐饮同行，要特别加强对餐饮安全(食品安全、消防安全、人员安全和资金安全等)和人事方面(人事体系建设、人员招聘、员工激励等)的管理和控制，为即将到来的餐饮经营旺季做好铺垫。
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