餐飲行業未來的發展趨勢分折、簡單分析
餐飲業屬於傳統的行業，餐飲作為服務業的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業能力強等特點而廣受重視。
隨著國際知名餐飲企業的不斷湧進對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見，未來我國餐飲行業竟爭還是激烈得！。
另外，由於網絡信息技術的崛起，餐飲行業的經營方式也變得多元化，餐飲行業的整體發展正在發生重大的變革。
餐飲行業發展趨勢預測
一：消費網狀化
市場無限細分，不僅僅是按照目標人群就餐目的主陪關係、就餐時間菜式風味地域特色、就餐方式檔次風格等劃分，而是按照就餐者外部條件與心理感受而進行經緯狀無限細分，
如：不同階層人士在不同時間陪同不同人不同心境，甚至是不同天氣情況下，而有不同就餐選擇，餐飲企業豐富度可想而知。
二：品牌多元化
合肥徽湘情緣美食培訓學校:
由菜式品牌、廚師品牌向企業品牌、服務品牌轉變—企業品牌對線下菜式的包容度將會逐步增大，聯合品牌子母品牌複合品牌背書品牌等多品牌模式將會成為大型餐飲企業選擇的品牌模式。
三：經營連鎖化
合肥徽湘情緣美食培訓學校:
連鎖經營必然成為餐飲企業規模化的必由之路，但連鎖餐飲未必一定是簡單的單店簡單複製—可依據區域地點空間(面積)目標人群等進行形變變魂不變的靈活組合。
四：擴張資本化
隨看中央廚房以及上游供貨商的產業鏈成熟，更多大型餐飲企業介入團膳業努，區域加盟整合等形式將會助力餐飲企業快諫擴大規模，獲得資本市場青。
五：飲食低碳化
綠色健康、節能環保的概念將成為餐飲業主打。餐飲企業在內部水電成本上漲外部環保衛生要求不斷提高的背景下，一方面會促使餐飲企業在環境衛生和節約能源方面下功夫。另一方面也對餐飲企業的經營理念提出新的要求，長久生存的根本還在於對企業成本的控制節能，對產品的健康對企業經營和食品安全等主要因素的關注。節能環保生態綠色，安全等名詞，將成為餐飲企業日常經營管理中的重中之重
六：營銷網絡化
現在網絡的快速發展給餐飲企業帶來巨大沖擊，甚至會改變餐飲企業遊戲規則與行業格局。
集中體現在以下三方面：
1、一改餐飲業坐等生意的特質，實現一對一永續跟蹤服務、不再是等上門的被動式溝通與服務
2、口碑營銷、影響到消費者選擇、可以實現網上充分溝通，網下直奔就餐，將會改變餐飲企業對選址的苛刻要求，只要交通便利有車位，不是鬧市也成席，一定程度改變地段對生意的影響。
餐飲行業高速的增長態勢及良好的發展勢頭，成為眾多創業者和投資人關注的焦點。
但作為餐飲從人員，我們也應當看到餐飲行業面的市場競爭日趨白熱化、企業管理亟待提升等現狀，而隨看食品安全事故頻發、用工荒浪潮席捲全國等問題的出現，我們餐飲企業，特別是中小餐飲企業要想獲得更好的生存與發展，還需要勤練“內功”，搞好內部基礎管理。
同時，結合當下的時令節氣，我們特別提醒各位餐飲同行，要特別加強對餐飲安全(食品安全、消防安全、人員安全和資金安全等)和人事方面(人事體系建設、人員招聘、員工激勵等)的管理和控制，為即將到來的餐飲經營旺季做好鋪墊。
以上文章轉載並加上小編的一些建議，供大家參考瞭解
