天氣越來越熱了，馬上就進入夏天了！夏天是蔬菜的盛果期，全國南北各種蔬菜集中上市，對農業電商來說是個旺季！但夏天也是個難過的時期，對於農業電商也是個極大的挑戰，最大的挑戰來自農產品的保鮮。
我們都知道，保鮮和防損是做農業電商繞不開的坎，尤其在夏季高溫，新鮮農產品要在密封的快遞盒裡還要捂上三四天，稍不注意，就是極大的售後問題。我們主要做的蔬菜，就以蔬菜為例，說說我們的解決辦法和教訓。供大家參考。
辦法一：泡沫箱+冰袋+防撞網
對於大部分蔬菜來說，泡沫箱加冰袋基本可以保證運輸過程中3天的低溫狀態鎖鮮，對於水份比較足的蔬菜，例如芹菜、蓮藕，外面再裹一層保鮮膜，保鮮效果更好些。對於西葫蘆、羊角酥這類皮很嫩，怕磕碰的蔬果，外面要加層防撞網，不然縱然低溫送達，到時也是皮開肉綻，變質了。
成本：泡沫箱根據大小一般1.2元--4元不等，冰袋400ml的0.16元一個，防撞網根據尺寸大小价格在4分到1毛一個。
注意：選擇泡沫箱尺寸規格的時候，一定要測試好，不要硬塞，擠壓蔬菜；也不要過於空洞，蔬菜在箱子裡撞來撞去。蔬果比較嬌嫩，一定要選擇合適的箱子。但因為蔬果的標準化程度很低，個頭大小不一，所以可以適當選擇稍微大一點的盒子，裝箱的時候如果有空隙，就塞些報紙或防撞網填充。
對於一些冷凍農產品，例如凍雞凍蝦等，遠一點的地方，可能還要再加一層鋁箔保溫袋，更保險妥當些。
辦法二：冷庫打冷
蔬菜放到冷庫，一般的蔬菜在3-6度之間冷藏四個小時，即可直接發貨，不放心或者天太熱的時候，裡面再埋一個冰袋，就妥了！打包打冷的時候，用質量好些的紙箱就可以了，無需用泡沫箱。但是要注意一點，冰袋錶面有水珠凝結，會打溼紙箱，所以最好是把蔬菜裝到薄膜袋裡，再把冰袋埋裡面。
成本：冷庫如果自己搭建，一個十幾平方的冷庫3萬元就可以搞定，如果當地有冷藏庫，也可以租用，一個月1000多元，電費一個月根據開門的頻率600元-800元左右。用冷庫的好處是可以節省包裝成本，同等容量的紙箱比泡沫箱便宜1元左右。
我們做農業電商在保鮮上犯的致命錯誤
以上分享，都是我們在做農業電商的過程中，通過不斷試驗，摸索出來的方法，分享給剛開始做的參考，避免少走彎路，有做的早的前輩，有什麼更好的辦法，還請在評論區多多分享賜教。
我們在做的過程中，關於食品保鮮也有過很慘痛的教訓！給大家分享一個，我們上架一款家鄉特產，蛋白肉，也叫人造肉。特別容易長黴，所以一般都會在加工的時候加點防腐劑或者加入很多的鹽，我們做的是真食，所以堅決要求加工的時候不用防腐劑，為了保持原味，鹽也放的很少，所以保質期很短，也特別容易長黴！
本想著通過真空包裝可以防止黴變，但是實際上並不是那麼簡單！一般的真空袋在快遞途中有磕碰，進氣就長黴，一批客戶到貨後退款；換加厚的真空袋，還有到貨長黴的，又一批客戶向我們客服投訴退款；又改用小真空袋，每袋裝少一些，改善了一些，但是還是有長黴的。又往裡加冰袋，經過多次折騰，因為退款率過高，突然收到平臺提醒，被限制了！每天流量驟然降到了0，對這款產品前期的所有努力都白費了。
這對我們來說是個慘痛的教訓，因此希望有來者，莫再走錯！！
