一般來講，作為消費者，大家在食用米麵油的時候，是很少關注其原糧價格的，主要原因有二：
一是小麥、玉米、稻穀等價格低，一斤塊把錢，引不起關注；
二是波動幅度小，一斤幾釐幾釐的變化，幅度大的話也不過是1分、2分，傳導至米麵油的時候，這個變化幾乎是可以忽略不計的。
但今年，可能是在家裡悶的太久了，最近一段時間越來越多的人開始關注糧食問題，比如，“現在糧食價格上漲了，我們糧庫裡有足夠多的糧食嗎”、“糧庫裡的糧食保管的好嗎”。甚至有網友發出疑問，“我們那邊種地的越來越少了，糧食怎麼可能會夠吃”！
即便在官方舉行發佈會介紹國內糧食供應情況後，還是免不了一部分的質疑聲。
那麼，我們的糧食問題究竟如何呢？
每日糧油作為一個關注國內糧食產業發展近20年的草根階層，以自己過往的工作經歷和所見所聞，雖不能說對我國的糧食供應情況十分了解，但也能給大家關注的一些問題做一些分享。
疑問一：工業和房建用地越來越多，我們的糧食怎麼可能會一直增產？
有人講，在我們人口10-12億的時候，我們的糧食供應也就是滿足溫飽，現在人口都14億多，加上這些年的房建和工業用地，耕地面積整體也是下滑的趨勢，怎麼糧食產量還會比以前高。
其實 ，這個問題對於上世紀八九十年代種過地的人來講不是困難事。
首先，國家的土地使用是有規劃的，並不是像我們想象的誰都可以隨便用，在所有的土地規劃中，18億畝耕地是一根紅線。在農村的都知道，現在各個村都立有基本農田保護條例。
其次，我們在工業、城市建設用地增加的同時，一些原本未統計進入的耕地也在增加。比如各村的自留地，以前是不統計進糧食種植面積的，另外就是這些年農村的荒地、丘陵要較上世紀減少不少，很多都被佔用用作了耕地。
第三，最關鍵的是就是糧食單產。以華北為例，上世紀八九十年代，小麥一畝地也就是700多斤，現在一畝地普遍都在1000斤左右，增幅近四成，如果按照18億畝耕地換算，相當於增加了近8億畝的耕地。
疑問二：以前家家有存糧，現在糧庫裡的糧夠吃嗎？
以前，由於農民的收入來源有限，因此糧食就是硬通貨，家家戶戶都會囤糧，需要錢的時候賣一點，或者直接用糧食兌換自己所需物品。
而現在，隨著打工收入成為家庭主要收入來源，囤糧的習慣逐漸消失——很多農戶收糧之後會選擇直接賣掉，因此，家家戶戶消失的囤糧就是現在糧庫中增加的庫存，這是一個非常簡單的邏輯關係。
此外，以前家裡囤糧的時候，最怕的就是生蟲、黴變和老鼠咬，由此會造成不小的損耗。而現在，中央儲備糧庫如果有條件的話可以去看看，都是標準倉房，氮氣氣調、智能化測溫監控，保管條件和家家戶戶的糧囤不是一個層次的。
與此類似的還有糧站。以前每個鎮都有幾個糧站，但交過公糧的都知道糧站的條件，和農戶自己保管差別不大。這些年隨著糧站取消，國家將有限的財政集中用於儲備糧管理體系的建設，確保了糧食保管安全、無損耗。
疑問三：年輕人都不種地了，我們的糧食安全有保障嗎？
這是一個需要我們正視的問題：年輕人種地的確實越來越少，說明他們的收入來源已經不再指望那一畝三分地了。
但我們也看到，隨著一部分人離開土地，各地承包土地的也越來越多，規模越來越大：耕地並沒有閒著。
從經濟學角度來講，這是一種市場選擇，有的人靠種地吃飯，有的人靠打工，還有的人靠做生意。只要糧食價格還能滿足經營土地所付出的成本，種地就會和其他工作一樣，成為一種職業，有人出去，有人進來。
至於有人說部分地區出現撂荒，從每日糧油角度來講，還是我們當前的糧食供應充足、價格平穩所致，當糧價能夠給種植者產生足夠的利潤時，不需要我們擔心沒人種地。如果種植糧食不能產生效益，甚至虧損的時候，說明我們的糧食供應足夠，撂荒可能才是我們最好的選擇：讓耕地也趁機休息一下。
從這一點上，每日糧油一直希望最好的局面是：耕者利，食者健。
當然，在討論糧食問題是，確確實實存在著局部區域的大片撂荒現象，但局部並不代表整體，至少在每日糧油去過的省市來看，多數的耕地存在著過度消耗、肥力下降的情況。
目前，國家已經開始在一些地方有步驟的實施輪耕政策，目的就是調整恢復耕地的生態平衡——至於極少數一邊拿著國家的輪耕補貼，一邊以耕地不能閒著為由繼續實施耕種的，其實是一種破壞子孫後代的行為。
最後，每日糧油想說的是，在2000年前後，我們的生活剛剛好轉的時候，很多地方會舉行憶苦思甜，目的是讓我們不能忘了過去的苦難，但當時很多單位是當做節日來辦的，即便做的窩窩頭也都是改良過的，因為那時候大家剛剛生活好轉，沒人願意重回那過去的時光。
但這些年，隨著我們生活節奏的加快，新生代的成長，越來越多的人開始懷念過去，在懷念中慢慢的將過去“粉飾”成夢想中的童話王國。
或許，這就是思維的複雜性吧，有些東西只有失去的時候才會珍惜。
