胡蘿蔔炒香菇，是我們家經常吃的家常菜，味道很好。
強烈建議大家試一試，炒過的胡蘿蔔，可以更好地讓人體吸收β-胡蘿蔔素（脂溶性維生素），對我們的眼睛有很好的幫助~
炒過的胡蘿蔔有淡淡的甜味，搭配香菇，也是一道很好的下飯菜。
很多人覺得，兩個食材不搭嘎，味道會不會奇怪？請放心，味道一點也不奇怪，而且很好吃，我們家一直這樣炒來吃。結婚後，我也這樣做給老公吃，他也覺得很好吃。
低鹽健康，味道又很好，真的很推薦大家都試一試~
【胡蘿蔔炒香菇】
【配料】
胡蘿蔔1根、香菇8朵、蔥薑蒜適量、鹽小半勺（約2g）、食用油。
【材料處理】
1、 胡蘿蔔切絲；
2、 香菇切片；
3、 蔥薑蒜切末。
【做法】
【第一步】
熱鍋冷油（油比平常炒素菜稍微多一些，可以更多的釋放β-胡蘿蔔素。），
放入蔥薑蒜炒出香味。
【第二步】
放入胡蘿蔔絲，炒到胡蘿蔔絲微微變軟、顏色更深。
【第三步】
放入香菇片，炒到香菇片變軟。
【第四步】
放入小半勺鹽，翻炒均勻。完成。
味道很不錯，強烈推薦大家試一下！
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