吃是人類獲取營養的方式，但過了卻是罪惡。
不少人對“吃”這件事可謂極其重視和熱愛！一日三餐簡直能琢磨出花兒來，時間一長自然就落下了“貪吃”的“病根”殊不知，這正是自毀的第一步。
01
他們患癌後，後悔“貪吃”
于娟，復旦大學優秀青年教師，2011年4月19日凌晨去世，年僅32歲。
于娟曾這樣剖析過自己的患癌原因，其中有一條就是不好的飲食習慣：亂吃東西，暴飲暴食、嗜葷如命。
她在自己的博客中寫道：
我的食量聞名中外，在歐洲留學時，導師動不動就請我去吃飯，原因是老太太沒有胃口，看我吃飯吃得風捲殘雲很是過癮，有我陪餐講笑話，她就有食慾。
在得病之前，每逢吃飯若是桌上無葷，我會興趣索然，那頓飯吃了也感覺沒吃一樣。
我是個從來不會在餐桌上拒絕嚐鮮的人。我吃過很多不該吃的東西，不完全統計，孔雀、海鷗、鯨魚、河豚、梅花鹿、羚羊、五步蛇諸如此類不勝枚舉。
然而，我必須深刻反省，這些東西都不該吃。
我很喜歡玩手機遊戲的貪吃蛇，反思想想，無論你再怎麼靈巧機敏，貪吃的後果總是自食其果。玩來玩去，我竟然是那條吃倒自己的貪食蛇。
網友@ThinkInWC 是個技術人員，不幸患上直腸癌。
2014年10月份網友@ThinkInWC在303醫院檢查確認直接患上直腸癌肝轉移(IV期)。他寫下一篇長微博《為什麼得癌症的人是我！》，反思了自己以前的生活方式。
他說自己：
長期喜歡喝冷飲，越冰越爽。直到生病後，我才知道喝冷飲傷脾胃。
喜歡吃肥膩油脂多的肉類，如：五花肉、扣肉等等。在病前有一段時間經常經常吃鹽焗雞翅、泡椒鳳爪、泡麵等垃圾食品。
奶茶，一段時間因天氣熱，每天中午下班出去吃飯，必須點上一份奶茶類飲品。
喜歡吃辣的，無辣不歡。
董鋼是一位會計，不幸患上胃癌。他說自己愛大吃大喝，被壞習慣害慘了。
他說自己：
起先胃脹難受我根本沒當回事，後來疼得受不了了，去醫院做了檢查，查出胃癌。得知患癌，我當時的反應沒那麼激烈，像我這樣生活，得癌也不冤。
我特別愛大吃大喝，就愛吃肉，尤其一到夏天，每天晚上出去擼串喝啤酒。更何況，我連續十幾年沒有12點前睡過覺，第二天很早起來上班，經常缺少睡眠。
隨著社會經濟的發展和生活水平的提高，人們對於吃的觀念也應變化。要知道，現在並不是“吃點好的，補充補充營養”的十幾年前，多數人貪吃純粹是口腹之慾在作怪。
要知道，如果你連自己的食慾都控制不住，健康一定會拋棄你！
02
貪吃，墮落的第一步！
1、量過多：撐出一身病
放縱去吃，代價也是殘酷的，肚子越來越大，生命的倒計時也越來越快。
東南大學附屬中大醫院消化內科陳洪主任醫師指出，很多病都是吃飯“撐”出來的。
①長期吃過飽，胃部長期“負重”，消化不良，不但會誘發胃炎，長此以往還可能導致胃潰瘍等；
②長期過飽飲食會導致肥胖，直接增加腎臟負擔；
③內分泌系統可能也會跟著被打亂，甚至導致血糖升高發展成糖尿病；
④此外，肥胖也會加重關節面的負擔，使得關節結構加速磨損、老化，引起變形性關節炎，從而引發骨關節的病變，特別是膝關節。
2、味過重：惹得一身病
螺螄粉、泡椒鳳爪、臭豆腐、辣子雞、水煮牛肉……這些味重的食物很多人一天不吃就難受，但其實這些是非常不健康的飲食習慣。
- 過甜：傷心臟、易肥胖、壞牙齒
- 過鹹：傷血管、傷腦、傷腎、傷骨骼
- 過辣：傷腸、傷胃、膽囊炎
- 過油：三高、肥胖、傷心腦
還有很多朋友喜歡吃動物內臟、燒烤等多油脂、高膽固醇的食物，再加上久坐不動，體內脂肪堆積，三高無形中飆升……
這樣的生活習慣，很可能導致腦梗塞、腦出血、中風等腦血管疾病，從而誘發血管性痴呆。
你就說可怕不可怕？！
03
剋制“貪慾”，不妨試試“間歇性斷食”
剋制“貪慾”，怎樣吃才更健康？今年，美國糖尿病協會在舊金山會議上提出的“間歇性飲食”概念或許能為我們提供方向。
間歇性斷食當中有一種叫做Time-Restrict Feeding（TRF），指的是在每天保持一定時間（一般必須大於12小時）不進食食物。
比如說晚上6點以前吃飯，早上6點以後吃飯，就做到了12小時以上的間歇性斷食。
據悉，目前在動物實驗中發現的間歇性斷食的普遍好處有以下幾種——
體重下降更多；
脂肪代謝更好；
血糖水平更低或者胰島素水平更低；
血脂和血壓數據更好；
細胞迭代速度更慢；
炎症水平更低，氧化應激降低；
衰老減緩且壽命延長。
需要特別強調的是，吃飯時間特別重要！
有多項研究發現，若接近睡覺時間或者本該睡覺的時間卻在吃東西，即使吃下去的是等量熱量的食物，也會比在白天或更早時間點吃的更能增肥。
也就是說，晚飯太晚或者吃夜宵，特別能讓人長胖——因為，同等熱量下，吃飯時間錯誤造成的好處和傷害是有區別的。
我們的身體遵循著自然的晝夜節律，吃飯太晚容易導致代謝紊亂，對身體自然不利。
來源：名家名方
