黃腦師
突如其來的新冠疫情確實使很多人的生活狀態、生活習慣發生了改變，首當其衝的就是我們的飲食方式有了很大調整，未來一段時間內我們還需做好一些事情：
第一是美食自己做、少外食。新冠肺炎的氣溶膠傳播特性使其具備非常強的人傳人特性，因此拒絕人員密集是阻斷疫情傳播的基本條件。想吃什麼最好的辦法就是就是自己動手，看看今年春節期間全國人民做涼皮、做蛋糕，就知道疫情期間大家的廚藝大漲。想吃什麼自己動手不僅舒心放心，而且吃著自己親手做的美食是不是更加香甜可口呢？看著家人香噴噴的吃相是不是很有一種成就感呢？
第二是菜品多熟做、少生冷。大家都知道無論是那種菜生長過程中或多或少都會有寄生蟲。一般家庭不可能有專業的儀器設備來檢測寄生蟲和病毒病菌的含量，而一般的病菌病毒都無法耐受高溫，因此加工的過程中用烹、炸、煎、煮、烤、滷等熟食做法殺死病毒病菌是最簡單有效和直接放心的方法。這樣我們吃飯也就吃的安心放心舒心。想吃涼菜也要選用來源渠道明確的生鮮果蔬，加工過程中要注重衛生，多用鹽水浸泡、焯水等，減少食材裡的不確定因素。
第三是生鮮重檢疫、少野味。選用生鮮食材、特別是肉類，要特別注意要選擇經過檢疫部門檢驗合格的食材，慎用沒經過檢疫和來源渠道不明確的食材。多吃豬、雞、牛等大規模規範養殖的畜禽。《全國人民代表大會常務委員會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》中明令禁止食用的蝙蝠、果子狸、穿山甲等野味要自覺抵制，防止病毒通過這些中間宿主傳染到人。
第四是聚會分餐制、少合餐。人是社會性動物，必要的社交聚會必不可少。參加聚會是有意識的選擇提供分餐服務的餐飲店。單位食堂應該採取分時錯峰的就餐方式，減少同一時段餐廳的人員密度。選用合餐時，要選擇管理規範、衛生條件好、有明確消毒記錄、廚師及服務人員身體健康的餐飲店，自覺服從店內測體溫、消毒等規定，就餐時適當拉大人與人之間的間距，使用一次性筷頭，與人夾菜時使用公筷。注意餐廳消毒，每餐完畢、每桌完畢都要及時消毒。
第五是習慣重養成、少隨意。防止疫情反彈人人有責，養成好的飲食習慣有利你我，有利社會，有利國家。當前的形勢條件下，我們還需要堅持好的飲食習慣，也只有這樣，我們才能減少病從口入的機會，保持健康的身體狀態，保持良好的生活狀態，保持積極的精神狀態，為自己、為家人、為集體、為社會、為國家創造更多的價值。
小廚大匠
很高興回答您的問題🙋
對於我來說，疫情之前很愛吃炸雞🐔啊燒烤🍢啊火鍋各種甜品🍰，基本上是兩天不吃就難受，倒也沒到每天都要吃的地步。疫情期間真是控制了我的這些胃口：沒得吃（就三個字）。所以只能忍著～😭
現在外面的店都開了，然而我看到它們都不太想吃了哈哈～
祝您開心快樂每一天哦～have a nice day💕
番茄凡凡
您好，我是小周姐，美食愛好者，很高興回答您的問題，這次疫情之後，我們家的飲食，確實改變了一些飲食的方法，以前我們愛到外面，買燒烤、炸串，在家做飯，也是喜歡比較吃重口味的一些家常菜，現在都注重於飲食健康了，現在也沒有到外面去買燒烤、炸串，在家做家常菜，做的都是一些比較簡單的食物。
我就簡單的說說我家的其中一道家常菜，養胃絲瓜湯，食材簡單，好做又好吃，養胃又美顏。
食材有：絲瓜、豬肉、蔥花、雞蛋、姜、蒜、香菜
簡單做法：
第一 先把豬肉切絲（切碎剁肉沫都可以），打一個雞蛋，放少鹽，把肉絲跟雞蛋拌勻，這麼做法是為了煮熟後豬肉嫩，不柴不硬，口感更好。
第二 把絲瓜削皮，切塊，蔥、姜、蒜、香菜切好備用。
第三 起鍋燒油，倒少許的油，先把姜、蒜放鍋裡煸香，放水燒開
第四 放絲瓜倒進去鍋裡煮，再放豬肉蛋花倒進去一起煮，放鹽、放少許味精雞精，煮水開，放香菜蔥花，就可以出鍋了。
四月份摘瓜季節，這個月的絲瓜比較嫩，炒著吃，打湯喝都比較好吃，養胃又營養。
我是小周姐，希望您也喜歡這道家常菜，謝謝！
