矛盾了
你好我是五琴，很高興能與你探討這個問題。唉，涼皮還是繼續每月3000塊錢的工作。
萬事開頭難，做什麼剛開始都很難，比如說你打工剛開始肯定工資很低。但隨著你的技能與經驗的提升，工資也會慢慢變高。
比如你選擇自己做生意賣涼皮，你得有一技之長，做出不一樣的涼皮，儘量做到色香味俱全，有自己的特點。
打工有哪些優缺點呢？
打工有固定的工資，工作基本穩定，有休息時間，但是基本賺不了大錢能夠養家餬口。除非你特別優秀，有一技之長，公司重用你，你的工資有可能會比別人高一些。
賣涼皮有哪些優缺點？
自己做生意，每天起早貪黑，工作時間自己定，沒有休息時間，剛開始每天收入不穩定。通過長時間的積累，你的涼皮具有一定的特色。吸引一定的顧客、回頭客較多，收入也會有所增加。
個人建議
如果你還年輕，有自己的想法，可以選擇自己創業，大不了失敗了還可以重來不然將會成為你的遺憾。
年紀比較大，建議您三思而後行，因為這份工作還是相對來說比較辛苦，您可以等退休以後，在進行自己的圓夢想法。
五琴
賣涼皮還是繼續每月3000塊的的工作？
其實這是個很簡單的選擇。取決於你的年齡和你的現狀。
如果你現在是退休年齡，生活沒壓力，該有的都有了。建議你選擇3000元的工作。起碼沒風險，上五休二的，挺舒服的。這工作肯定不是什麼技術活，混個時間，只要按時上下班，沒犯錯就行。挺好的。老闆上司的臉色可看可不看，大不了老子不幹了，拍屁股走人，這日子不錯。
如果你不是退休年齡段，哪怕你是四十多歲快五十，估計生活壓力都不小。上又老下有小的。
如果你更年輕，那就沒有什麼猶豫的，你別無選擇。
3000元一月的工作，即使是國有企業，你也會越來越難。這社會變化飛快，你想安安穩穩地混一輩子，做夢去吧。遲早會被人家像垃圾一樣掃地出門。有的是比你更年輕，更有學歷有知識的，甚至是更聽話更有體力的人。
賣涼皮，小本生意。路邊攤，辛苦。也許會被很多人看不起。
但是，只要你做的好，遠遠比很多人收入高，有成就感。只要你的味道好，衛生好。口碑好，顧客認可度高，生意會越來越好。
我認識很多賣涼皮成功的。其中好多都是在外地靠一個小攤子起家的，如今也都是有房有車有存款，讓人羨慕的。
老鄧是一個賣涼皮的，他賣涼皮三十年了，如今還在賣涼皮。他就像你說的，成天油乎乎的，沒有那些上班族光鮮。但是，全城的人都知道，老鄧的資產起碼有上千萬，住房、門面好幾處。孩子大學畢業，在外地成家、買房都是老鄧一手出的。
如今，老鄧頭髮已經花白了，但他停不下來，他說習慣了。停下來就覺得渾身不舒服。
我的建議看懂了嗎？
如果你還年輕，沒什麼猶豫的。賣涼皮比拿3000元死工資更有前途更有出路。行行出狀元，只要努力付出，就有好的回報。
阿呆夢話
今年建議你還是老實上班，大經濟環境就不好，很多人失業的，畢竟你這個旱澇保收，一個月3000吃飯沒問題，等環境好了你在去想自己創業的事，這樣風險小！
