四月二十九日，張文宏在飲食健康論壇中表示:分餐制一定要做到，不分餐在病毒面前就是裸奔。
這個理論在科學病毒傳播上，有一定的原理。但是並不是病毒傳播的主要原因。
圖中所示，應該是正在吃西餐。這應該算是張文宏醫生的理想狀態。
或者說，西方飲食習慣，更符合分餐制。但是西方並沒有因為分餐制，有什麼特殊的防疫病毒效果。
甚至西方式分餐，或者餐飲習慣，決定了食物溫度不能太高，達不到食物殺菌作用，缺更容易引起細菌滋生，以及對細菌高溫殺傷力不足。
上圖為中餐的一種，很明顯，大部分食物經過極高溫消毒，其食物體表蘊含的細菌幾乎全部被殺死。
從毒素生存來看，人體三十八度以上，可以殺死大部分細菌。而烹飪食物五十度以上，甚至到一二百度以上，幾乎不會存在多少細菌。
兩種食物對比，很明顯確定，分餐只是最微不足道的一種防疫病毒的方式。
既然是在飲食健康論壇，張文宏醫生，應該從西醫角度，去談什麼食物可以儘可能預防，疾病。或者什麼食物適合增強人體體質。最好別談什麼，牛奶麵包，牛排，這些烹飪上，連熟都談不上，更別說殺菌。
中餐實行分餐制已經很多年，幾乎除了現代的蓋澆飯，已經分餐制已經壓縮到極限。當然，一次做一個菜，供給全家吃，在廚房分好，也可以。
只有飲食健康，才會減少病毒的入侵。
真正的分餐制，就是一人一盤蓋澆飯，一人一間屋子，獨立飲食。就如同隔離病人一樣，擁有專門人負責，而且還要保證專門人不能感染病毒。
從流行性病毒傳染來看，說人體接觸傳播更靠譜，而聚餐傳播只是其中之一。
還有，很多人說，老人孩子同吃一鍋飯，是傳播疾病的主要原因。但是假如這個家庭裡有一個人有傳染病，僅僅靠分餐制，是不管用的。
從博士級醫生本質來看，搞出健康的飲食，也就是食療，才是正途。
不管是中醫食療，還是西醫食療，預防永遠是第一位的。
還有，在反對中國餐飲習慣的時候，請張文宏醫生，應該先考察一下西方分餐制的餐飲習慣，有什麼優越性。
