時間過得飛快，轉眼到了年底，各種聚會、年會紛紛組織起來。在這些歡樂的場合裡，必定少不了的環節就是喝酒。在拼酒的環節是迎難而上還是落荒而逃，你會選擇哪一樣呢？
01
小敏的公司有一種專門針對新人的文化：“破壞性試驗”——酒量測試，新人不喝倒在桌子底下酒不能停。酒量和酒品好的新人，往往會博得領導的歡心，獲得一致好評，為未來的職業發展加分。
小敏剛進公司的時候，銷售部的前輩對她做破壞性實驗，銷售部長將他的酒杯放在飯桌的玻璃轉盤上，小敏的放在桌子上，52度的白酒他的和小敏的液麵持平。
銷售部長倒酒的時候小敏小聲嘟囔了一句：“這酒怎麼喝啊？”正好被她身旁的採購部長聽到了。採購部長耐心地指導說：“酒怎麼喝，你就要想想，這個酒為什麼要喝、跟誰喝、喝多少、是一口喝還是幾口喝。”
小敏懵懂地點點頭。
銷售部長一手拿著他的酒杯，一手拿起小敏的酒杯，小敏趕忙雙手接住。
銷售部長：“小敏，今天第一次，咱怎麼喝？”
小敏愣了一下，然後豪氣地說：“領導，我幹了，您隨意！”
說罷小敏一仰頭一杯酒下肚，頓時感覺到從喉嚨到胃都熱辣辣的，內臟彷彿在灼燒。
銷售部長：“好酒量！快快快，快吃點肉解解！”
邊說邊給小敏夾菜。
一旁的採購部長很滿意地點點頭。
那晚領導跟小敏說，她喝了至少半斤白酒，真是巾幗不讓鬚眉，讓他們辦公室那些沾酒就倒的男同胞們刮目相看。
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02
酒文化是我國的傳統文化，隨著歷史的發展，各地形成了獨具地方特色的酒文化。
以山東煙臺為例，酒席座次分為主陪、副陪、大客、二客、三客、四客、其他。每個座次都有其特定的位置。直對著門的為主陪位置，主陪對面是副陪，主陪右手第一位是大客，本席最重要的客人，主陪左手第一位是二客；副陪右手第一位是三客，左手第一位是四客。其他是普通座位，可以隨便坐。
如果座位不是很明顯的對著門，不清楚具體的主陪位置，就看桌子上玻璃杯裡插的折的花樣的手絹，通常手絹個頭最高的就是主陪的位置。
酒席的基調由主陪和副陪來定，通常主陪開第一個酒，一共領三個，每次酒量喝多少由主陪定。主陪領完三個酒之後，指揮權交給副陪。副陪也領三個酒，每次酒量喝多少由副陪定。然後分別是大客、二客、三客、四客各敬一杯酒。接下來就可以混戰了。
需要注意的是，在這個流程走完之前，任何人都不能插酒，插酒是不懂規矩和禮數的表現，會遭到列席人員的“鄙視”。
所以，參加酒席的時候，進門先不要自己找位置坐，應該等主辦人的指示。否則，萬一參加的酒席有嚴格的文化傳統，坐下之後被人叫起來尷尬不說，還會給人留下不好的印象。
正如採購部長所言，喝酒要弄清楚這酒為什麼要喝、跟誰喝、喝多少、是一口喝還是幾口喝。搞清楚自己的定位後，酒是暢快地喝下去還是委婉地拒絕，就簡單明瞭了。
03
在職場中生存，就脫離不了酒文化，尤其是身為銷售。與客戶吃飯，三杯五盞下肚，就露出原本性情。推心置腹，酒後真言，喝到盡興和投機，這買賣就成了八成。酒醒之後再就價格稍作談判，合作愉快。
有人說酒文化是糟粕，應該廢止。一紙買賣的建立，不是靠質量合格的產品、優質的服務，而是看誰的酒量大，誰能把客戶哄的高興。酒氣熏天、醜態百現，花了錢不說，人還遭罪。
有人說酒文化是傳承，應該發揚光大。喝酒是拉近人與人之間距離最簡單有效的方式，生活中也常常能借住酒的甘醇將情感釋放，友誼加深，誤會化解，前嫌盡釋。
喜時飲酒，是助興，是增加情調，心中充滿了歡喜；愁時小酌，是消遣，是買醉，是想以此麻痺自我，逃離苦海，卻不想是愁上加愁。
李白曰：人生得意須盡歡，莫使金樽空對月……五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
小酌怡情，大醉傷身，好與不好端看個人如何理解和把握。
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