每年的農曆七月十五，是中元節，這個節日的起源，實際上是早於佛教傳入中國之前。所以它是中國傳統的節日。這個節與正月十五的元宵節正好隔了半年。正月十五月圓，吃元宵；七月十五月圓，也有它代表性的食物：麵人。
中元節的麵人有很多樣式：相公、小孩、燕子、蛇……
講中元節我帶去的這些麵人年輕人都覺得很新奇
古人認為：有燕子在你的屋簷下做窩，有小孩和蛇象徵著多子多福、子孫綿延，同時中元節陰氣很重，有一個相公在這鎮住它……這就是一家合樂了
中元節，中國傳統節日，別名七月半、七月十四、祭祖節、盂蘭盆節、地官節，節日習俗主要有祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠、祭祀土地等。“中元節”是道教的叫法，民間世俗稱為“七月半”（或“七月十四”），它的產生可追溯到上古時代的祖靈崇拜以及相關時祭。節氣與古老文化中的陰陽消長循環之理有關，在《易經》中，“七”是一個變化的數字，是復生之數。七月乃吉祥月、孝親月，七月半是民間初秋慶賀豐收、酬謝大地的節日，有若干農作物成熟，民間按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先報告秋成。該節是追懷先人的一種文化傳統節日，其文化核心是敬祖盡孝。
在《易經》中“七”是一個變化的數字，是復生之數。《易經》：“反覆其道，七日來複，天行也。”七是陽數、天數，天地之間的陽氣絕滅之後，經過七天可以復生，這是天地運行之道，陰陽消長循環之理。“七”也帶著神秘的色彩，如天上有“七星”（七星高照）、人的感情有“七情”、色彩有“七色”、音樂有“七音”、詩歌有“七律”、人體有“七竅”等等。“七”也是人的生命週期，七歲始受教育，十四歲進入青春期，二十一歲身體完全成熟……。七數在民間表現在時間上階段性，在計算時間時往往以“七七”為終局、復生之局。“七月是個吉祥月、孝親月，而十四日（二七）是“七”數的週期數。古人選擇在七月十四（七月半）祭祖與“七”這復生數有關。
這個節日源於早期的“七月半”農作豐收秋嘗祭祖，“七月半”的產生可以追溯到上古的祖先崇拜與農事豐收時祭。古時人們對於農事的豐收，常寄託於神靈的庇佑。奉祀先祖在春夏秋冬皆有，但初秋的“秋嘗”在其中十分重要。秋天是收穫的季節，人們舉行向祖先亡靈獻祭的儀式，把時令佳品先供神享，然後自己品嚐這些勞動的果實，並祈祝來年的好收成
古人自古以來就很重視祭祀，這節日源於民間世俗、道教、佛教三種文化，其祭祀文化流傳已久，影響地域廣泛。“七”，在我國的數字當中，是一個奇數：七巧、七星、七彩、七律；《易經》：“反覆其道，七日來複，天行也。”七是陽數、天數，天地之間的陽氣絕滅之後，經過七天可以復生，這是天地運行之道，陰陽消長循環之理。然而，長久以來，我國的一些地方認為七月是鬼月，是不吉祥的月份，料想是從道教中元普渡開鬼門關的思想演變而來。因為以訛傳訛，於是有一些地方把七月認為是一個“諸事不宜”的月份，例如七月不可出門、不可開刀、不可結婚、不可購屋、不可搬家等等。其實，七月是個吉祥的月份。
在民間世俗裡，“七月半”是追懷先人的一種文化傳統節日，其文化核心是敬祖盡孝，不忘根本。在佛教裡，七月又稱“歡喜月”、“佛歡喜日”、“吉祥月”，“報恩月”。佛教與道教對這個節日的意義各有不同的解釋，道教強調孝道；佛教則著重於為那些從陰間放出來的無主孤魂做“普渡”。後期的“七月半”習俗，可以說是世俗、道教與佛教的融合。
從有關七月十四/十五的傳說中，可深切體認到七月十四/十五的祭祀具有雙重的意義在，一是闡揚懷念祖先的孝道，一是發揚推已及人，樂善好施的義舉。這全是從慈悲的角度出發，很有人情味。所以，在慶贊中元的同時，應該跳脫鬼的角度，期勉互愛。
就其文化內涵而言，七月十四/十五也是中國傳統祭祖節日之一，其文化背後體現的是一種信仰。七月十四/十五屬於非物質文化遺產，是一種文化，是追懷先人既古老又現代的一種傳統，這一傳統體現了古人“慎終追遠”思想，其文化核心是敬祖盡孝。
