黃山山脈和天目山山脈交匯處的寧國市胡樂鎮茶林村，是一個只有四戶人家的小山村，茶葉是村民祖上傳下來的主要經濟來源，平時村裡只有一個老人和一條狗，還有一群雞，每年只有在三月底到四月下旬，外出打工的村民回來採茶。茶林村每戶人家都有200多畝山林，
老張是附近最受村民認可的製茶人，祖上傳下來的手藝。老張夫妻二人白天和其他村民一樣，上山採茶，晚上開始製茶，附近村落的村民會在晚飯後三三兩兩把白天採摘的茶葉送過來，青茶不過夜是這裡村民的傳統，老張必須連夜把送來的青茶製成茶葉，量大的時候，往往要忙到凌晨。打個盹，第二天老張依然抖擻精神上山採茶。每年四月份，是老張一年中最忙的時候，也是最幸福的時候，一方面優質茶葉給家裡帶來不少的收入，另一方面，老張的製茶技藝讓他得到前所未有的尊重而自豪，這一點，在外打工是很難感受到的。
老張有一兒一女，都在城裡工作，問及小張是否會繼承父親的製茶技藝，小張直搖頭，一年都難得回來祖屋一次的小張，已經是地地道道的城裡人了，小小的茶林村和祖屋，小張更願意讓它們留在記憶裡。
老張的母親已經88歲了，飯量奇好，身體硬朗，時不時犯糊塗，老張走到哪裡都要帶著老母親。
到四月底，老張會帶著老母親回到城裡，繼續他的打工生活，那時的茶林村，又將恢復寧靜，留下一人一狗一群雞，等待來年的採茶季。
為了尋找優質的高山雲霧茶，我們歷經波折，尋訪到這近乎世外桃源的茶林村，和豪氣的老張一見如故，讓我們有機會把老張的技藝和茶葉分享給朋友們。
下圖是老張和正在採茶的夫人。
去年的文字，回味一下。
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