系列：書呆子2020大器·單株
產品：大器·南糯山
樹齡：600年以上
選取數量：3棵
成品數量：約10片
規格：357g
預售價：520/餅
“擇一事，終一生”
“終一生，愛一事”
40年如一日
始終堅持傳統工藝製茶
他就是2020大器·南糯山單株的監製人王二叔
王二叔原名王平
是南糯山土生土長的哈尼族，從小接觸茶葉
今年已57歲的他，依舊會上山採茶、製茶
王二叔視茶如親骨肉
他能清楚地記得
自家的茶園裡有多少棵古茶樹
也能清楚地知道
不同的年份
老嫩程度不一的鮮葉應該如何殺青、揉捻
南糯山自古以來是瀾滄江下游西岸最出名的茶山優質普洱茶的重要原產地。
1000多年以前布朗族從南糯山遷移，哈尼族繼承了這裡的茶園，王二叔的祖先，便是繼承人之一。
經過幾代人的積累
王二叔家已經有
50多畝古茶園
作為祖祖輩輩以茶葉為生的茶農而言
老一輩做不動了年輕一代人就頂上
在貧窮的年代，這似乎是所有茶農的宿命
17歲那年
王二叔承擔起整個家庭的重擔
也正是這年
王二叔開始真正繼承父親的製茶工藝
王二叔說：
南糯山是高海拔地區，家裡的地基本在山裡，種不出來其他經濟作物。茶葉是他們唯一的經濟來源，茶葉一定要做好。
由於大半輩子都在做茶，王二叔的手，比同齡人要粗糙很多。
做茶、關乎生計更關乎原則
平時慕名而來的茶商有很多，甚至有很多人在年初就給王二叔定金預定春茶。王二叔從不接客人提前預定的茶葉。
他說:我能做到少就是多少。每年的天氣情況都不同，我得等茶葉發芽了看實際情況來做茶。
一次給我幾萬的定金，我做不出這些茶，難不成去收購其他人的茶葉？
一鍋一鍋的賺良心錢在王二叔看來才安穩，是適合他自己的生活哲學。
50多歲，身體不比20歲那會。但王二叔覺得只要身體允許，他就要繼續做茶，就因為他喜歡這份職業。
問及是否會讓子女繼承製茶工藝的時候,王二叔沉默了會回答道：純手工製作太辛苦，他一天下來只能做5、6公斤。
子女有子女的選擇，不能讓子女一輩子在這大山裡。
大器·南糯山單株，王二叔親採摘、親研製
2020的大器 ·南糯山單株，原料選取的是王二叔家半坡老寨的古樹料。
直播小分隊最終敲定的3棵南糯山古茶樹的樹齡均在600年以上。
一芽二葉的採摘標準。鮮葉採摘到家後，王二叔還要進行二次挑選，太老或者太嫩的鮮葉都得剔除。
王二叔親自揉捻、曬青、以哈尼族傳統制茶工藝研製。成品不足10片。現已在書呆子全網預售。
大器單株、專屬證書
好茶，可以追溯至茶園
2020年大器單株，8大山頭
一山一味，一樹一餅、品質之巔、萬里挑一
為保證正宗品質
每款茶品都配有專屬的證書、獨立編碼
