广州美食包罗万有
除了本地美食
更包含全国各地特色菜系
让不能回家的外省人
也能在广州吃得开心！
趁着这个五一假期
阿lam来带大家一起
尝尝各省的特色菜吧！
好呷八大碗
📍湖南
开在我司附近的衡阳菜馆，每到饭点就坐满了人。吃的是正宗的
湖南味道，来过他家的都会变忠实粉！
这里的菜通通拿碗装，湖南人来这能感受到家的味道。强烈推荐农家一碗香，油滋滋的肉、鸡蛋、青椒经大火爆炒，香辣劲足，十分下饭！
会吃的人一定会选擂辣椒皮蛋，青椒和皮蛋都被擂得烂碎，辣味完全逼出，越吃越上瘾，停不下来！
人均：68元
地址：越秀区寺右南路97号
吴川好味来
📍湛江
藏在城中村的小店，环境极其简陋和隐蔽，却引来无数人来打卡，店里吃的全部是吴川家里的味道。
排名第一的是
捞粉，冒着热气的粉皮淋上花生油和酱油，粉皮薄而透亮，吃进嘴里有淡淡的米香，还有铺在上面的芝麻香，绝对是家乡吃到的那种！
当然不可少的是湛江白切鸡，尤为出名。每一块鸡都皮黄脚黄、皮薄骨细，里面的鸡汁忍不住渗出，鸡味浓郁，蘸上沙姜酱油就足够好味！
人均：70元
地址：海珠区马岗顶西畔里后街六号之五
手拉手湖北菜馆
📍湖北
疫情的发生，让很多人许久没吃上热干面，这里有！满满一大碗的热干面，经过搅拌后，与底下的芝麻酱、卤水生抽汁完美融合，
香浓的麻香味直冲鼻腔，真的馋太久了！
还有武汉早餐摊和老字号饭馆中出镜率很高的三鲜豆皮，是当地人少不了的主食。豆皮外焦香内烟韧，里面塞满糯米、肉丁、香菇，饱腹感很强！
还有干烧刁子鱼和黄金小面窝都是桌上必有，刁子鱼香韧十足，鱼香味足！炸得金黄的面窝，香酥、松软、焦脆的口感，齿颊留香～
人均：50元
地址：越秀区达道路西元岗4号
成都钵钵鸡
📍成都
对于我这个无辣不欢的人，除了火锅和川菜，最爱的就是钵钵鸡。在棠下就有一家四川本地人开的店，卖着没有鸡的钵钵鸡！
串串全部1元，当天现串现卖，保证新鲜！无骨凤爪都给我点，不用吐骨头的凤爪更入味，易嚼而不失弹性，吃十串也不过分！
猪皮和鸡脚筋也是人气菜品，猪皮软糯厚实，鸡脚筋偏硬但有嚼劲，绝对要pick！
还有焦香软糯的烤猪蹄、鲜香麻辣的麻辣兔头和解辣神器冰粉，通通都点上好吗？
人均：40元
地址：天河区上社横街中山大道西215号
逍遥镇胡辣汤
📍河南
河南的朋友应该心里都住着一碗胡辣汤，质地浓稠，入口是浓郁的胡椒味，还有面筋、粉条、木耳和熟牛肉，就是这一碗，治愈了不少人！
还有就着胡辣汤吃的各类主食炸物，油馍头、菜饺、水煎包、烧饼....去晚就卖光光了！
人均：9元
地址：天河区棠下北社KFC路口进牌坊200米东
台风来了
📍台湾
想吃正宗的台湾菜？有！这家
陈设温馨、如同偶像剧般的店，就藏在林荫道上。店里的原料都是老板从台湾带回来，正宗！
这款清新感满满的深坑臭豆腐，铺上一层蒜蓉和香菜，豆腐外表脆内里嫩，还直爆汁，绝对要一口吃掉才够爽！
台湾的盐酥系列我真的必点，这里的拼盘良心十足，盐酥鸡、杏鲍菇、甜不辣、炸米血，每一样都超好吃，上火我也忍了！
人均：41元
地址：海珠区晓港西路52-54号D铺
@0668茂名特色小吃
📍茂名
被茂名同事推荐的，全部手工制作，满满的家乡味。最具代表性的艾@，吃着有艾草的清香，粘糯密实，咸党更爱绿豆@，咸香细腻！
煮汤籺是高州特有的小吃，糯糯的籺皮中间包着韭菜、萝卜、花生等，丰富香口。我超爱这里的灰水籺，带着碱水和糯米香，沾点糖浆就很好吃！
煮汤籺
灰水籺
还有经典的簸箕炊，用米浆一层一层地蒸熟成型，口感紧实带有浓郁米香，加上酱油、香油、芝麻、花生，香上加香！
几乎失传的绿凉粉，这里找到了。凉粉草鲜制的凉粉吃起来清爽解暑，还有略微涩涩的植物纤维！
人均：16元
地址：天河区棠下涌东路善庆村首层25号
源记大埔风味
📍梅州
驻扎在车陂南10年的客家饭店，偏僻！难找！简陋！但做的都是梅州特色菜，份量足、大件夹抵食！
手工现搓的老鼠粄，去晚了就没了！米香味浓，吃起来爽口弹牙。最正宗的吃法就是干拌，加入肉碎、香油、胡椒粉、葱花等配料，还有油香味和胡椒味加持！
炒算盘子又是一传统特色菜，用木薯粉和芋头搓成算盘样子，烟韧有嚼劲，用肉粒、香菇、香干大火爆炒，香味直逼鼻腔，镬气十足！
这道白切鸭也是非常有特色，只用盐腌制，保留鸭的原始味道。肉质紧实，皮薄而无脂肪。再蘸上自制辣椒酱，解腻一流！
人均：30元
地址：天河区车陂北牧大街15号
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当然，地方特色菜不止这几间
这也是能暂时缓解我们的思乡之情
最好吃的当然还是自家煮的饭菜
如果你有吃到好吃的家乡菜可以告诉我呀~
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编辑 = lam
图片 = IN广州摄影部
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