西部網訊（記者 張棋）隨著中小學校陸續復課，為全力做好學校食堂疫情防控和食品安全保障工作，近日，漢中略陽縣市場監管局對全縣學校的44家食堂，學校周邊158家食品經營單位開展了全方位食品安全檢查工作，發放夏季食品安全宣傳手冊1500餘份，以保障學校師生的食品安全和身體健康，助力學校安全開學復課。
近日，略陽縣市場監管部門出動執法人員215人次，檢查學校食堂44家、學校周邊食品經營單位158家，對發現的6起問題下達了責任整改通知書。檢查中，執法人員對全縣復課學校食堂操作區、倉儲區和備餐間及其相關設施設備進行檢查，重點查看了從業人員健康證、原材料供貨主體資質、食品加工操作環境、原材料儲藏室等關鍵環節，針對落實疫情防控需求，執法人員要求學校開學後單人單桌或單桌同向等就餐管理措施，避免出現扎堆，同時做好食品留樣。
此外，還與縣教體局聯合開展學校開學前食品安全應急演練，對學校食堂管理人員及從業人員進行崗前培訓22次，要求加工製作或直接接觸入口食品的從業人員必須取得健康合格證明，上崗操作必須佩戴口罩。要求必須按照操作規範對食品進行加工製作，對餐具、飲具進行徹底消毒，並存放在專用保潔設施內，嚴禁使用未經消毒或消毒不合格的餐飲具。
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