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面須湯（小麵疙瘩）的用料
麵粉 250g雞蛋 2個豆芽 2兩西紅柿 1個鹽 少許味精 少許油 少許蒜苗 5根
面須湯（小麵疙瘩）的做法步驟
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步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
拌麵粉（要先放麵粉在碗裡，很少（一滴一滴的加更好）的加水，用筷子攪拌。攪拌成小塊小塊凝結！
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
打2個雞蛋，把蒜苗切段，西紅柿切丁，豆芽洗淨掐短！
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋里加水燒開，把西紅柿、豆芽倒入！
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
等水再度燒開，把盆裡攪拌好的面須倒入鍋中，用筷子順方向攪拌，以免粘鍋底！水開後，中火攪拌！
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
火不易過大
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
邊攪拌邊加入雞蛋液食其成蛋花，再加入蒜苗！放鹽，味精、香油！
步驟 7
攪拌均勻後，燒開改小火燜煮片刻！關火，靜置一會！
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
可以乘出開動了！
珍惜眼前1234
關於面須湯的面怎樣攪拌才均勻，我很高興回答這個問題，面須湯是我們小時候的家鄉記憶美食。面須湯的面想要均勻，你需要麵粉里加水的時候一滴一滴水加，沒加一點水就要筷子不停的攪動麵粉，小時候吃的多，長大我自己也會做，我是用雞蛋做的，新手建議把蛋液打散後，一點一點分多次加入到麵粉裡、沒加一次蛋液都需要用筷子不停的攪動、這樣才能值得面須面均勻，每顆疙瘩大小差不多很均勻的樣子、這樣煮起來口感才好，家裡有孩子一歲以上就可以吃了，另外我在視頻裡放了我自己做的教程，大家可以看看、要注意的是我雞蛋是一整個打進去麵粉的，你們如果第一次做需要把雞蛋打散，蛋液一點一點去加入、筷子不停的攪動，這樣面須湯麵才能均勻
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AnnaLee美食記
. 拌麵粉（要先放麵粉在碗裡，很少（一滴一滴的加更好）的加水，用筷子攪拌。攪拌成小塊小塊凝結！\t
2. 打2個雞蛋，把蒜苗切段，西紅柿切丁，豆芽洗淨掐短！\t
4. 等水再度燒開，把盆裡攪拌好的面須倒入鍋中，用筷子順方向攪拌，以免粘鍋底！水開後，中火攪拌！\t
5. 火不易過大\t
6. 邊攪拌邊加入雞蛋液食其成蛋花，再加入蒜苗！放鹽，味精、香油！\t
7. 攪拌均勻後，燒開改小火燜煮片刻！關火，靜置一會！
