曲日人韋三人日
你好，鰱鱅是濾食性魚類，靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物。其主要以水中的浮游生物為食，在其幼小期主要吃浮游動物，成熟期體型變大後逐漸轉為吃浮游植物、草魚的糞便和投放的雞、牛等動物糞便。鰱鱅本身對酸味食物很感興趣，對糟食也很有胃口，明顯代表食物為豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等。
所以加入豆腐渣的餌料對鰱鱅來說是一頓美味大餐，下面我介紹幾種豆腐渣做餌料的方法：
一、主料:豆渣2斤，玉米粉2斤。配料：甜酒釀、大蒜泥、紅糖各一兩。
配製方法：先將豆渣紗布包緊蒸15分鐘，玉米粉開水泡30分鐘後再上鍋蒸15分鐘，隨後放入乾淨容器鋪開，放置陰涼處晾涼後，和甜酒釀、紅糖一起攪拌均勻，最後加入塑料袋密封進行發酵，春冬天氣較冷需發酵15天，夏秋天氣炎熱，發酵3-7天即可。
使用方法：垂釣時，視情況可再加入適量的麵粉、麥麩等，若發酵的酸味不足也可加入少量陳醋，若臭味不足可加入已發酵過的蒜泥(可在冬季時預先加工,分裝入雪碧瓶中,待到初夏時已無辣味)。
二、主料：新鮮豆渣10公斤，原汁豆漿1升，麵包渣或點心渣1公斤。配料：紅糖一斤，大蒜1兩剝皮搗爛備用，新鮮韭菜1斤榨汁備用，安琪酵母1袋（約15克左右）。
配製方法：將豆渣和麵包渣及安琪酵母放入盆中，混合攪拌均勻，豆漿煮沸後趁熱加入紅糖，攪拌使其充分溶解，放涼後與大蒜汁、韭菜汁一起放入盆中，再次攪拌，攪拌均勻後，用適當大小的塑料袋分2公斤左右一袋，塑料袋要用厚一些的，最好套上兩層，紮緊密封放陽臺常溫下（20-35度為宜）自然發酵1-2周後，打開袋子，有酸味即可。
使用方法：垂釣時，發酵餌料2斤，玉米麵1斤，加水、玉米粉調節霧化狀態即可，此餌料也可以做釣鰱鱅的窩料使用，效果也不錯。
三、主料：鮮豆渣半斤、饅頭去皮2兩、麵粉3兩。配料：白糖1兩、白酒半兩、小磨香油少許。
配製方法：將主料和配料一起放入盆中混合攪拌，揉勻至軟硬適度後裝入乾淨的塑料盒中進行密封24小時後隨用隨取。
使用方法：垂釣時，直接雙鉤掛餌即可，如使用時餌料過軟，可加適量麵粉，重新揉勻即可。在夏季此方法最佳，會產生一種濃郁的自然甜酸酒香味。
紅色男爵釣魚俱樂部
用豆腐渣做鰱鱅餌料，好多年沒有做了，回想了一下，當年曾經有一年專釣鰱鱅魚，開始是買別人做好的，但成本比較高，後來就學做了，效果很不錯，具體如下：
一、新鮮豆腐渣20斤，在太陽下曬至7成幹；
二、新鮮雞腸子2斤，曬7成幹後切成1釐米左右的小節；
三、麵粉1斤，紅糖2兩，白酒2兩，大蒜泥半斤（若有麥麩皮可加半斤更佳）；
四、將上述所有材料放在一起拌均勻，用新塑料袋密封保存發酵，夏天一週即可直接使用。
