這樣做出來的茄子你吃過嗎？肉沫茄子做法（好吃不油，味道美味）

今天給大家分享一道地道美食，這道非常的普通，但是做好了勝過山珍海味。沒錯，這道菜就是肉沫茄子。食材非常的常見，做法簡單。學會了做給家人朋友們品嚐。下面我們就來一起學著做一下吧。

首先準備食材與配料

食材：新鮮的茄子、五花肉、辣椒、蔥薑蒜

配料：鹽、味達美等日常調味品即可

準備完畢後開始製作：

1.茄子洗乾淨後切成均勻大小的條狀

2.將切好的茄子條均勻的裹上澱粉放入油中炸

3.炸至金黃色後撈出控油備用

4.將新鮮肉切成末，蔥切沫、姜切絲、蒜切片、辣椒切段

5.熱油將肉沫下鍋進行翻炒

6.將茄條下入鍋中後再加入青紅椒翻炒均勻，最後炒熟出鍋即可

美味的肉沫茄子製作完成，香辣可口，並且好吃不油膩。喜歡吃的朋友可以在家自己嘗試做一下。