这样做出来的茄子你吃过吗？肉沫茄子做法（好吃不油，味道美味）

今天给大家分享一道地道美食，这道非常的普通，但是做好了胜过山珍海味。没错，这道菜就是肉沫茄子。食材非常的常见，做法简单。学会了做给家人朋友们品尝。下面我们就来一起学着做一下吧。

首先准备食材与配料

食材：新鲜的茄子、五花肉、辣椒、葱姜蒜

配料：盐、味达美等日常调味品即可

准备完毕后开始制作：

1.茄子洗干净后切成均匀大小的条状

2.将切好的茄子条均匀的裹上淀粉放入油中炸

3.炸至金黄色后捞出控油备用

4.将新鲜肉切成末，葱切沫、姜切丝、蒜切片、辣椒切段

5.热油将肉沫下锅进行翻炒

6.将茄条下入锅中后再加入青红椒翻炒均匀，最后炒熟出锅即可

美味的肉沫茄子制作完成，香辣可口，并且好吃不油腻。喜欢吃的朋友可以在家自己尝试做一下。