市民使用公筷公勺用餐
日前，河南省南陽市文明委在全市範圍內組織開展了“守護健康 防控疫情”文明餐桌再行動活動，得到了眾多餐飲商家和市民的積極響應和支持。五一假期期間，記者走訪了中心城區多家酒店、餐廳，“文明就餐”標語隨處可見，“一分二公三自帶”（分餐制、使用公筷公勺、自帶餐具）的用餐習慣已成為新“食”尚。
分桌就餐 外賣受青睞
五一假期期間，在南陽市新田360廣場的美食區域，記者發現不少餐館都會在醒目位置設置消毒公示欄等標誌，並要求顧客進店前進行掃碼登記、測溫消毒。在用餐方面，實行一人一桌或者兩人一桌分餐制度並主動為顧客提供公筷等餐具。一家火鍋店的工作人員告訴記者：“我們店為顧客的健康安全做了很多基礎保障工作，就連餐具也保持每天消毒4次以上。大部分顧客們對分餐分桌這種形式很配合，也願意分桌、使用公筷。不過，受疫情影響，最近堂食的顧客相對較少，外賣訂單則明顯增多。下一步，我們也會好好拓展外賣業務，提升菜品銷量。”
隨後，記者又來到了南陽市一中附近的一家餐飲店。該店負責人劉先生說：“我們每天都會及時做好堂食的環境衛生消毒工作，但最近這段時間，顧客們更喜歡點我們家的外賣，或者買店裡固定的套餐盒飯帶走，也有少量自帶餐具來吃飯的。”
自帶餐具 環保又衛生
記者在走訪中發現，不僅許多餐飲商家正在進行“餐桌革命”，自帶餐具這樣的新用餐習慣也成為了越來越多上班族的選擇，家住南陽市宛城區陳棚社區的張女士就是其中之一。
“我是一家事業單位的職工，由於單位離家遠，中午經常會在單位附近的快餐店吃飯。我個人認為自帶餐具是一種非常好的用餐習慣，相比於一次性餐具的使用更加環保、健康，所以我現在會在單位的儲物櫃裡放一整套餐具和清潔用品，每到中午就去附近的餐飲店打飯回來吃，又方便又衛生。五一假期期間，我們全家人出門旅遊都帶著各自的餐具，這樣會更放心。”張女士說。
與此同時，張女士還熱心建議自己身邊的同事和朋友們出門用餐都自帶餐具，並得到了許多親朋好友的一致認同。
家庭公筷 年輕人更推崇
除自帶餐具以外，在培養用餐習慣方面，一些年輕人紛紛響應，在家裡的餐桌上多擺放一雙公筷。而對於部分中老年人來說，使用公筷的行為還不太能適應。
90後公務員王先生告訴記者，經歷了這次疫情，尤其是看到共餐的健康隱患，身邊的很多年輕人都開始使用公筷，他也積極勸說家庭成員養成分餐、使用公筷的習慣。
“我的妻子和兒子都非常支持在家使用公筷，他們都覺得這是種非常有益的飲食習慣。除此之外，我一直在勸說家裡的長輩們使用公筷和公勺，幫助他們改變思想，和我們一起行動起來，守護全家人的健康。”王先生說。
據瞭解，近期，首都文明工程基金會和《文明》雜誌社倡議啟動新時代文明工程，呼籲社會各界加入以“一分二公三自帶”為標誌的“餐桌革命”。
其中，“一分”是分餐制，在公共就餐的環境下，提倡鼓勵分餐制；“二公”是公筷公勺，餐飲企業、城鄉節慶與紅白喜事等集體聚餐，每張餐桌實行公筷公勺；“三自帶”是自帶筷子，在單位訂購外賣快餐和家庭朋友結伴外出遊玩，自帶方便衛生筷子，減少使用一次性筷子。（南都晨報記者 劉玲瑜）
