乙醇，有機化合物，分子式C2H6O，結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精，是最常見的一元醇。
特性：乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。
功能用途：乙醇的用途很廣，可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。
日常生活中，酒精被廣泛使用，例如醫用酒精、工業酒精、酒精濃度等。當人們的皮膚組織出現損傷時，一般會在傷口上塗抹酒精，希望起到殺菌消毒的作用。然而，含有酒精的產品都可以用來消毒嗎？下文將為您解讀酒精殺菌消毒的原理，不同種類含有酒精的產品是否都適合用來處理傷口呢？
酒精通過讓細菌中的蛋白質變性從而達到殺菌的作用，它又被稱為乙醇，是一種有機化合物，具有較強的穿透能力，這使得其可以穿過細菌的外膜從而滲透到細菌內部，然後，酒精與構成細菌內部的蛋白質發生作用使蛋白質凝固，使其失去生物活性，進而導致細菌也失去生物活性，從而達到殺菌的作用。
在我們生活中，普遍的酒精產品包括工業酒精、白酒和醫用酒精。工業酒精因為含有雜質甲醇，所以不能用來消毒傷口。這是因為甲醇可以被破損的皮膚吸收後進入人體，在肝臟器官脫氫酶的作用下形成甲醛，甲醛的水溶液就是我們所熟知的福爾馬林溶液。甲醛對人體中視神經和中樞神經有特殊的選擇破壞作用，可使得這些組織的的蛋白質變性，從而造成眼部不適、噁心嘔吐、全身疼痛甚至是失明的嚴重後果。不僅如此，甲醛還可能繼續和脫氫酶反應生成甲酸，可能導致人體的肝功能異常和免疫功能異常，並且破壞中樞神經，還會損傷細胞內的遺傳物質。
白酒可以用來消毒，但僅可用於缺乏消毒藥物的情況。市場上的白酒酒精含量大多低於百分之六十五。這種含酒精產品雖然有一定的殺菌效果，但由於其酒精濃度低，故很難達到理想的效果，所以同樣不建議將白酒作為消毒藥物使用。經過試驗和長期的臨床數據驗證，酒精含量在百分之七十五的條件下具有最理想的殺菌效果。低於這個數值時，其殺菌效果隨酒精濃度降低而降低。濃度過高時，酒精會先使細菌表面蛋白質變質，從而無法進入細菌內部達到殺菌的效果。醫用酒精的酒精濃度控制在百分之七十五，是專業的殺菌藥物。
所以，雖然酒精具有殺菌的作用，但這並不意味著所有含有酒精的產品都可以用來給傷口殺菌。這些產品中所含有的其他成分可能不僅帶來殺菌效果的差異，同時還可能使傷口進一步損傷。
