立冬時節適合喝什麼湯？立冬吃些什麼美食

立冬時節，可是最好的進補時候。立冬進補的湯，也是很有一番說頭。可以做的又美味又滋補。那麼立冬時節適合喝什麼湯？現在我們就一起來了解一番。

一、立冬時節適合喝什麼湯

立冬時節，也有很多美味好喝，驅寒暖身的湯。比如蘿蔔排骨湯，俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方。白蘿蔔在冬天可是很好的進補食材。排骨與白蘿蔔煲湯，白蘿蔔的清香中和了排骨的膩，氣香味鮮，不油不膩，湯色也是不厚不重，一切都是剛剛好。一口喝下去，又鮮又香，暖暖的。還有黃豆豬腳湯也是很好的選擇，豬腳中含有大量的膠原蛋白，與黃豆一起煲湯，燉的軟軟爛爛的，一口下去，黃豆的豆香配上豬腳的肉香，喝一口湯再吃一口軟軟爛爛的的豬腳，簡直不要太溫暖。

二、立冬吃些什麼美食

土豆牛肉湯也是非常不錯的，牛肉能強健脾胃，在冬天吃牛肉，還能暖胃，在寒冷的冬天，喝上一碗燉的爛爛的牛肉湯，味道鮮香，再搭配軟爛的土豆，土豆沾滿了肉的香味，讓土豆也不再單調。

西紅柿牛腩湯也是不錯的選擇，味美湯濃，開胃、爽口，牛肉配上番茄鮮香滑嫩，牛腩同時也沾滿了西紅柿的鮮甜汁水，立冬吃暖暖的。

還有椰子烏雞紅棗湯，烏雞是最滋補的，用老椰子的椰汁來熬烏雞，最後再配上紅棗，用鮮甜的椰子汁來燉烏雞，熬製成的湯不僅帶有椰子的鮮甜還有烏雞的鮮香。清淡美味。雜菌湯作為純素的湯，卻絲毫不輸，用蟲草花，海鮮菇和猴頭菇三種菌類熬湯，最後只要放入少量的鹽，就味道鮮美的不得了。

除此之外，還有許多適合秋冬喝的立冬湯，比如椰子沙參瘦肉湯，用老椰子，瘦肉，沙參和蜜棗，一起放入鍋中煲湯，最後加鹽調味即可。美味鮮香，層次豐富。三鮮豆腐湯雖然是素湯，同樣也味道鮮美，用豆腐，海鮮菇和西紅柿一起熬湯，最後再用生抽和胡椒粉調味。喝一口，簡直要鮮掉舌頭。