【乾煸四季豆】1.四季豆500克，摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾；2.豆角入油鍋炸至外皮略皺，撈出控幹油備用；3.鍋中留1大匙油，將100克豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至幹酥；4.倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可~
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【乾煸四季豆】1.四季豆500克，摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾；2.豆角入油鍋炸至外皮略皺，撈出控幹油備用；3.鍋中留1大匙油，將100克豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至幹酥；4.倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可~
