新大風歌
關於糧食價格，其實只要一個國家保持穩定，那麼基本上可以維持長期穩定市場行情，因為口糧安全是一個國家的立國之本，如果吃飯飢一頓飽一頓，誰還有閒工夫發展工業化和服務業呢？！因而糧食價格穩定也是促進工業化發展的重要前提，大家在衣食無憂的第一產業有保障基礎上，才會有足夠精力和時間去發展工業化的第二產業，以及服務業的第三產業。下面結合所瞭解情況簡單聊一下，以供參考：
一、單純考慮市場供需：糧食價格漲跌幅度挺大的。我們都知道，我國是一個農業生產大國，但也是一個人口大國，由於耕地面積有限，並因發展現代工業化而耕地面積不斷減少，使得我國糧食市場在很長時期內處於供不應求局面，例如根據相關數據統計，從1978年~1997年間，我國糧食價格波動幅度超過10％，而且有繼續擴大之勢，主要是因上世紀末我國農業生產很落後，以人畜生存為主，產量有限，使得糧食價格處於很高水平，例如90年代農戶賣糧後就可以娶妻生子、置辦家電、自行車等家庭用品，也可以用於孩子上學的費用並綽綽有餘！因而以前糧食保障是從吃不飽、吃不好走向溫飽的時代，糧食價格算是很高水平了！
不過，隨著我國加大農業基礎建設和科研開發力度，出現了以袁隆平為代表的糧食育種高產技術發展，再加上農業機械化提升、人工澆灌技術、農藥、化肥的大量使用，使得小麥、稻穀等農作物畝產量越來越高、越來越穩定，進而降低了糧食供需偏緊狀態，基本解決了國民溫飽問題，並有大量解放了勞動力，使得農村人進城打工越來越多。這時我國糧食價格隨著物價上漲，已經處於越來越不值錢的下跌局面。例如到了21世紀初，農戶單純靠賣糧食已經不能支撐家庭生活和子女教育費用了，說明這期間糧食價格已經處於下跌行情！所以說，從物價水平來看，近年來我國糧食價格從上漲趨勢已經變為了下跌趨勢，而現如今糧食是越來越不值錢了！
二、為了經濟發展，糧食價格體系仍需宏觀調控。關於我國糧食價格，因影響市場行情波動的因素很多且很複雜，其實存在長期大幅上漲或下跌趨勢，但好在我國不是單純的市場經濟發展模式，可以利用宏觀政策調控糧食市場行情，進而壓制糧食價格自發性的市場大幅波動！例如我國糧食價格保障可以通過臨儲制度和國家收購保護價政策進行調控，再加上農業補貼等扶持力度惠民保障農戶種植利益，以及實行嚴格的糧食進口配額制度，減少國外糧食對我國糧食穩定局面的衝擊力！
例如當糧食價格上漲趨勢明顯時，國家就會通過臨儲庫存量拍賣方式增加市場投放量，進而降低糧食行情波動並趨於平穩運行。而到了糧食豐收季節，因此時大量集中上市，使得糧食價格下跌趨勢明顯，這時就會通過國家收購方式，以最低收購保護價穩定市場行情，使得糧食價格也很難下跌！另外，這些年種地收入佔農戶家庭收入比重越來越低，使得種地積極性不高，也會通過提高農業補貼等措施保障農戶收益，之所以這麼做，其實就是保障國家的穩定，才能繼續發展經濟，增強國力！
畢竟農業作為第一產業，是金字塔的最底層，如果糧食價格不穩定，也就是根基不穩，即便金字塔堆積再高，也會瞬間垮塌的！所以說，糧食價格必須保持長期穩定，不能完全任由市場主宰，以免出現牽一髮而動全身的情況，造成國家不穩或重創經濟發展！因此，大家如果想搞農業發展，也需要理性認清現實，現如今糧食價格波動幅度很小，單純以家庭為主的小規模種地方式是不能發大財的，只有大規模化農業發展才有機會實現創收致富的可能！（以上為個人見解）
龍百曉生
前途很好
核心原因是農村勞動力成本沒有計入糧食生產成本！！！
二十年不漲價，現在普通散戶種植糧食已經是賠錢了，以玉米為例：種子35-55元每畝，農藥100元每畝，化肥120-180元每畝，澆地40-80元每畝，耕地40-60元每畝，收穫40-60元每畝。玉米粒畝產1300斤-1500斤每畝是主流產量，售價0.8-0.9元左右。那麼一畝地投入是415-535元左右，收益最高1300-1500元左右，固定成本能佔賣價一半以上，也就是說正常可以盈利。但是一個能種地的優質勞動力，外出打工每天工資150-300元每天不等，種玉米地前後哪怕用10天，工資都比一畝地玉米賣的錢多，所以怎麼算種糧食都不合算。
也就是說，加上勞動力成本，普通農戶種糧食細算是賠錢的，這種情況非常普遍。但是農戶依舊堅持在種地，一是承包土地必須有人更重，否則荒廢或是被村集體收回，更不合算。
目前國家為了鼓勵糧食生產，一是有種糧補貼，一是在鼓勵土地流轉，還有地方鼓勵休耕併發放補貼。規模化種植，利潤在沒有補貼的情況下依舊很微薄。
糧食價格不能大幅度波動也是為了保障國家糧食安全，是有利於國計民生的。
