在去“王老五杂酱面”的路上，路西，高楼大厦鳞次节比，路东，红墙矮屋破旧不堪，一边在喝茶聊天享受时光，一边在搬砖拆瓦等太阳落山，"时代在前进，社会在发展，与我屁相干"。这是成都茶铺有些愤老们发的扁言，牢骚满天飞，吃饭憋闭嘴，不去管他。昔日猛追湾游泳馆东门，或者说后门，里面油光水滑，外面流汤滴水，啥子意思，就是说一个地方，两个世界。
不说社会说面馆，“王老五杂酱面”就杵在新旧交界的街上，斑驳陆离的墙，涂满了风雨的痕迹，堪比“文物”的门窗悠闲地坐在日子里，看人流熙攘，车来车往。早已坐满的小面馆，吃面的客人铺了一地，小座椅镶嵌在面馆门前的空地上。客人看起来比早晨的阳光更明媚。这个光景恍若昨日又好似今天。
这是一家吸引了无数出租车司机的老成都杂酱面馆，老的意思就是有历史，多故事，好味道才流传下来的面。如今的新店只是改变了一下过去的模样。新瓶旧酒，窖香留芳。
杂酱面依然保持着昨日的风采。简单，家常，直接了当。貌不惊人，气象万千，深入浅出，方知味道令人怦然心动。
回锅肉本是川菜中的川菜，只要是成都人，家户人家都可露上一手，把这道菜盖在面上，就像盖在了心上。可惜，搬家之后，此面休矣。好在还可以吃到饺子和抄手。回甜的麻辣合成出精湛的香浓，这一口爱上就不容易丢脱。
奇怪的是，这家面馆撇脱得有点幽默，价目表上居然留着以前面馆的名字，几张A4的打印纸上只留下了两种面，一碗蛋，抄手，饺子边边站。老板的脾气怪，也许这也是一种味道。
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