今年的国庆节和中秋佳节正好是一天，双节长假期间，秋风送爽，天气很舒服。忙里偷闲给孩子做了几个简单的小菜和还有一个孩子们特别喜欢的奶油蛋糕，一起给祖国母亲过一个生日。
这些小菜都是家常菜，简单而快捷，这一桌也就半小时就可以搞定，每一道都很不错，有孩子喜欢吃的蘑菇鸡汤，有下酒最棒的萝卜丝和鸡蛋皮黄瓜，还有我喜欢的泡椒牛柳和豉香豆腐。正赶上中秋佳节，那么月饼是少不了的，最后自己做的奶油蛋糕很受小朋友的欢迎。做蛋糕自己不会抹面不会裱花都不怕，这样的方法让我们轻松就可以搞定，拿得出手还很漂亮。节假日餐桌上来一个奶油蛋糕，不但孩子喜欢，老人也喜欢吃，自己做无添加更健康哦。那么我们先来看看这几道家常菜的做法吧，最后再分享这款生日蛋糕的详细做法。
泡椒牛柳
泡椒牛柳做法：1，牛肉切成细条，用淀粉和蛋清抓匀备用，泡椒改到，葱姜切丝。2，锅里放入花生油烧热，放入葱丝姜丝爆香。3，倒入牛柳划散，炒刀发白，倒入泡椒圈炒匀，稍微加上1勺生抽烹一下，加入盐少许调味。4，炒匀出锅即成。
蛋皮黄瓜
蛋皮黄瓜做法：1，鸡蛋打散，放到锅里摊成鸡蛋皮，切成条，黄瓜切片，大蒜剁成蒜蓉。2，把黄瓜和蛋皮放到盆里，加入生抽，醋，盐，香油拌匀。3，倒入盘中直接上桌。
豉香豆腐
豉香豆腐做法：1，豆腐切成小丁，葱姜切末。2，锅里加入花生油烧热，倒入葱姜末和豆豉辣酱炒香。3，倒入豆腐丁炒匀，加入一勺水，大火炒透，加盐调味。4，炒匀后，出锅即成。
糖醋萝卜丝
糖醋萝卜丝做法：1，青萝卜洗净去皮切成细丝。2，把萝卜丝直接放入到盘子中，倒入白糖和米醋。3，直接上桌即成。
香菇炖鸡
香菇炖鸡的做法：1，仔鸡宰杀清洗干净，剁成小块汆烫去掉血沫，香菇洗净改刀。2，锅里放入花生油，放入葱姜炒香，倒入鸡块炒出香味，倒入半勺生抽烹一下。3，加入1碗清水，倒入砂锅，大火烧开，改成小火慢炖大约20分钟。4，加入香菇和盐继续炖5分钟，直接端上桌即成。
水果生日蛋糕
水果奶油蛋糕做法：1，鸡蛋和面粉烤成8寸的戚风蛋糕，片成片备用，水果切块。2，把动物性淡奶油打成奶油霜。3，把蛋糕片放到蛋糕盒底座上，家里没有可以放到盘子中，每一片中抹上奶油。4，然后抹面，不平也没关系，然后均匀的撒上巧克力末，装饰水果块，插上点缀的小饰品即成。不会抹面不会裱花都没有关系，这样做既可以弥补抹面的不平，又可以弥补不会裱花的尴尬。孩子大人都喜欢，就是送父母送亲友都拿得出手，节假日做一个，孩子们乐嗨了~
点上小蜡烛，和孩子们一起给祖国母亲过一个生日吧~~这样的一餐节省又好吃，赶紧试试吧~~
峰儿话语：
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