吃一次就上癮的秘製涼拌花螺，好吃到尖叫
，厭倦了白灼，來試試這款涼拌花螺吧！
簡直不要太上癮！真的開胃又爽口。加入我的秘製涼拌醬汁，這味道簡直了！這醬汁還可以做涼拌蝦，涼拌雞爪，真的無敵了！答應我，夏天減脂你會需要它的！拿去續命用
首先記住我的秘製醬汁做法，不管做什麼涼拌菜都能讓你尖叫！
涼拌醬汁：2勺生抽+ 2勺蒸魚醬油+1勺涼拌汁+1勺陳醋+1勺蠔油+ 半勺白糖+半勺鹽+一大勺蒜蓉+半勺辣椒+半勺老乾媽+1勺香菜碎+3片檸檬！
我這個是屬於微辣，適合南方人口味。喜歡吃辣把老乾媽和辣椒變成1勺，小米辣加上，我家不吃，所以小米辣只做最後裝飾！
所需食材：
花螺+生薑+蒜頭+香菜+蔥+檸檬
所需調味：
就是我上方的秘製醬汁。
涼拌花螺詳細做法分享
1、花螺用刷子清洗乾淨，一邊刷你會看到一層粘液，養久的海鮮殼都會這樣！
1、鍋裡放多點水，加入薑片和蔥結，水開後放入花螺，煮的時間要看花螺的大小，我的大概煮五分鐘（可以拿一個花螺試試，保護殼輕鬆掉下來就是熟了。）
3、把煮好的螺撈起後用泡冰水裡面，把花螺保護殼片和蔥薑片拿掉。再次用清水清洗乾淨瀝乾！
4、加入秘製涼拌醬汁，放冰箱冷藏2小時這樣才入味！
5、準備吃拿出來放盤子，再切一個小辣椒，放上香菜做裝飾。拍照開吃！
真的超簡單，好吃到讓你停不下來！完全顛覆你對花螺的口感認知。
分享到:
閱讀更多 美食小女孩 的文章
