东北辽西地区“梨丁子”嫩叶做的小菜，采摘辛苦但做工简单，吃起来有嚼劲，有吃肉的味美感觉（要用水多泡段时间不然有苦涩感觉哟）要是吃着高粱米水饭就这“梨丁子”小菜蘸着鸡蛋酱吃，哎呀。老香了！不信你买点尝尝。
如今好多城里人都向往养生，还有什么比这个更天然的呢？？？来乡下，随意找个老乡，告诉TA，我想买一些“梨丁子”，这玩意，应有尽有。
“梨丁子”，是梨树根长出来的小苗，苗上长很多刺，结不了果，如果长了果，那味道也如山枣大小的小果子一样苦涩。原来在农村山上地头边有很多这样的“梨丁子”小苗，基本都是用来烧炕的材料，东北话就是“柴火”。不过也有好多乡亲利用“梨丁子”嫁接其他梨树的品种，也有好多乡亲看到了，会把它砍掉，因为看着碍眼刺人，现在这样的“梨丁子”小苗也少了。
正在阅读的你们，都吃过什么野菜呢？？？欢迎留言哈！！！
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