蛤蜊海带豆腐汤
做法：1蛤蜊泡在水中加一勺盐几滴油，让蛤蜊吐出泥沙洗净捞出。
2海带结洗净在水里泡会，豆腐切块。
3锅中注入水放少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。
4将豆腐放入锅中和海带一起小火煮两三分钟。
5蛤蜊放入锅中，煮至开口，放盐和胡椒粉调味撒葱花出锅即可。
酱黄豆
材料：鲜黄豆300克、老抽3汤匙、白糖2茶匙、盐少许、花椒、大料少许。
做法：1、先将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮；
2、放入老抽，白糖，花椒和大料；
3、直至软硬度适中，收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可，放凉后食用。
干贝冬瓜汤
材料：干贝5个，冬瓜500克，姜10克，清汤（鸡汤），盐少许
做法：1.将干贝洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。
2.冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块。
3.姜切成丝。
4.清汤倒入锅内加入干贝、冬瓜、盐，煮开后改小火煮至冬瓜熟烂，撒上姜丝即可食用。
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