大家好我是阿亮,一位美食爱好者,今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴,在中华上下五千年的历史长流中,孕育出了中华美食,也诠释了美食的艺术性,吃是一种本能,吃是一种享受,吃也是一种品味,那么首先让我们来放大我们的本能,发觉我们的享受,品味我们的人生,吃出自己的境界,今天给大家分享以下美食的做法,希望大家能够喜欢!
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木耳滑蛋
材料:虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐;
做法
1.新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟;木耳泡发、洗净、择好;两个柴鸡蛋,打匀;
2.起锅,放油,倒入鸡蛋;将炒好的鸡蛋盛出;重新起锅,放入油,油热后放入葱花炒香;
3.放入腌好的虾仁,翻炒半分钟;放入木耳继续翻炒,待虾仁变红,倒入原先炒好的鸡蛋,调入适量的盐。就可以出锅了
果仁菠菜
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材料:菠菜、花生
步骤:
准备好菠菜、花生,将小葱切碎,生姜取两片细细切成丝。准备好油盐糖醋等辅料。
将炒锅烧热倒入适量植物油,油热之后将火调至最小,倒入洗好的花生并不断用炒勺翻炒。等花生在锅里噼啪响过,响声频率渐小(或者观察花生的颜色炒到金黄),关火。
将炒好的花生盛入碗内,撒入适量的食盐。
在另外一个锅内加入适量水,烧至沸腾,将洗好的菠菜放入锅内,等一分钟之后将菠菜捞出用凉水过滤。将菠菜上面的谁挤干,切成适当长度。
将菠菜放入稍微大一点的容器中,倒入花生,还有适量白砂糖和小葱,浇适量香醋。搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉菜就做好了。
辣拌四季豆
食材:200克四季豆10克红椒蒜末少许3克盐3毫升生抽各适量鸡粉、辣椒油、芝麻
做法:
1 将洗净的四季豆切成3厘米长的段。
2 洗净的红椒切成丝,再切成粒。
3 锅中倒入适量清水烧开,加入少许盐。
4 倒入四季豆,煮约3分钟至熟。
5 将煮熟的四季豆捞出。
6 把四季豆倒入碗中,放入红椒粒、蒜末。
7 加入适量盐、鸡粉、生抽。
8 淋入少许辣椒油、芝麻油。
9 用勺子拌匀入味。
10 将拌好的四季豆装盘即可。
鲜虾水果沙拉盒
主料:苹果 50g 奇异果 1/4粒 哈密瓜30g 颗粒花生酱 2大匙
辅料:沙拉 30g 白虾 4支 芒果 50g 厚片吐司 一片
制作工艺:
1、白虾先烫熟剥壳和切好的水果丁先用20g沙拉拌匀待用
2、吐司中间先挖空并均匀抹上花生酱
3、放入220℃已预热的烤箱中,烤3~5分钟呈金黄色即取出,填入作法1.的材料
4、最后再淋上10g桂冠沙拉即可
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