作为海滨小城的人来说，“黄脚腊”这个词实在听得太多了，吃的也多，但了解得却不多。
也许大家在海鲜市场见过，样子跟罗非鱼有点像。但肉质却差远了，罗非鱼肉质粗厚，而黄脚腊却肉嫩细腻，价格也远比罗非鱼高。
黄脚腊是我们的叫法，还有人叫黄鳍、鲛腊鱼、黄脚立、赤翅、黄立鱼等，实际上是叫黄鳍棘鲷。它是鲷科、棘鲷属的一种海鱼，背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色，腹鳍、臀鳍的大部及尾鳍下叶黄色。
这种鱼广泛分布于红海、阿拉伯海、印度、印度尼西亚、朝鲜、韩国、日本（本州、四国和九州岛）、菲律宾、澳大利亚和中国的东南沿岸海域。中国广东省沿岸分布甚为普遍。
黄鳍棘鲷为优质鱼类，肉质鲜美，营养价值较高，口感极佳，向来被港、澳、穗、深等地市场视为高值的海鲜品种，有“海底鸡项”之称。不知道你是否吃过了呢？
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