大家好欢迎大家来到小李说厨事，我是小李。
今天和大家分享一个家常鸡块的做法，方法简单，适宜任何人群
1、原料：鸡腿肉，葱、姜、蒜、生抽、老抽、食用盐、鸡精、白糖。（我一共就用这么多料不，大家可以根据自的喜好添加作料）
准备好原料待用，因个人不吃姜所以图片没有
2、鸡腿切块，葱和青辣椒切滚刀块，红辣椒切两段，蒜切片。
洗净待用，这是我自己的厨房大家海涵。
3、锅中加入食用油待油温烧热加入葱姜蒜红辣椒炒出香味，倒入切好的鸡块。我个人口味较重生抽一勺，老抽一勺，炒至上色，平常家用的汤匙。
第一次发表鸡块倒入的照片忘记拍了大家见谅
4、锅中加入适量的水，一般以与鸡肉持平。水烧开2分钟撇清浮沫，盖上锅盖中火五到八分钟开盖大火收汁。待汤汁收的差不多的时候放入青辣椒出盘即可（可根据食用人群，口感喜好增减水的量老人小孩吃建议多加一点，一定要把肉炖至烂熟增进消化）。
5、我习惯先放入调料（出锅前放也行）放入盐半勺，鸡精半勺，糖一勺，调料匙那个勺子不要放多了，老抽生抽都含有盐。大家在这里能看到我没有说这多少克，那多少克我感觉没什么必要每个人的口吻都不一样喜好也不一样不可能去定量。
这是最后出锅后的样子
总结，这是我第一次发表图文，有什么不足之处我会慢慢改进，因为我是自已一个人住每日三餐我会选取一个与大家分享，大家也可以看看喜欢什么菜回复哦我都可以做。（我是一个吃货）对于吃的用洗比较看中。希望大家以后可以多多提出意见。
本篇全文是我的大白话没有什么忽悠人的也没什么不可以讨论的欢迎大家来讨论
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