首先申明一下，这真的是一家饱受争议的面馆！
有人爱得深沉，有人却觉得浪得虚名，完全是个人口味差异，若有争议，望谅解。
在重庆的一条以性价比闻名的美食街，这家24小时营业的小面馆，绝对算得上是重庆出租车司机的“深夜食堂”！
被誉为渝北区“四大神面”之一，到底有多神？
他们家的环境是比较典型的苍蝇馆子，店内面积不大，基本上顾客都坐在门口的街道上，摆放着几张简易桌椅。老板和服务员嬢嬢都很热情，看到出租车司机来了，还会主动上前指挥停车。
面条是比较粗的小面，据老板亲口说，这是他们家专门定制的小面，跟别家的口感不一样。装面的不是碗，而是那种老式的搪瓷盅盅，可能这也是他们家的特色之一吧！
半夜三更，我们一行三人饿到不行了，特别想吃重庆小面，于是就按照之前粉丝提供给我们的“情报”，前往了这家通宵营业而且大名鼎鼎的“渝北神面”。
他们家的小面种类还是比较丰富，我们选择了几款招牌小面。这里说是面馆其实更像是路边摊，我们沿街而坐，虽说已经是凌晨时分了，但是依旧有不少上夜班的人在这吃着面。
- 豌杂面，重庆小面的“经典款”！
他们家的豌杂面味道还是中规中矩，和大多数知名小面的味道相差不多，豌豆很“耙和”，肉臊子分量很足，充分搅拌后，每一筷子小面都是满满的酱香味，味道还是棒棒哒！
- xx神面，这是他们家的“招牌面”！
这款所谓的“神面”，最大的特色在于臊子！老板选用的是隔子肉（简单科普分享下，胸腔和腹腔之间连接猪心肝脾肺的肉），这种猪肉的口感紧实鲜美，既没有五花肉的肥腻，也不会像瘦肉那样柴。
香辣入味的隔子肉，每一口你就能够体会到肉的鲜美和筋膜特有的弹性和脂肪，口感极佳！
- 麻辣小面，味道更香辣！
麻辣小面更适合爱吃辣味的朋友，建议大家选择微辣即可（我选了中辣，辣得怀疑人生），虽然油辣子很辣，但是真的是香！忍不住地把油辣子都裹在小面上，一大口吃下去别提有多过瘾啦！
可能真如老板所说，他们家的小面都是定做的，面条相较更粗，口感也更有嚼劲，顺滑爽口，值得称赞！
吃完小面觉得辣或者口渴的话，老板还贴心地为大家准备了香甜的银耳汤，关键还是免费喝！
他们家还有其他几种小面，由于人数的关系我们只好等以后有机会再来品尝了，就我们所吃的这三款小面来说，味道上还是中规中矩，不算太惊艳，也没有某些网友说得那么糟糕，我想除了味道之外，24小时的营业时间也是他们家的最大竞争力吧！
作为大名鼎鼎的渝北区“神面”，你有吃过吗？
欢迎关注 ，分享更多的重庆地道美食，敬请期待！
温馨提示：
在评论区留言，回复“小面”或者“地址”，即可获取该店的详细地址哦！
閱讀更多 毛起吃 的文章
