家常菜炒菜在很多人心理都是一種神奇的存在，在家裡吃多了就會覺得很膩，總想換換口味，但是離開家鄉，走到大城市，又會覺得特別想念這種味道，思戀的味道啊，家鄉的味道呀！久而久之就成為日思夜想的“媽媽的味道”每天都在廚房打交代的我，很多菜系在餐桌上出現的概率很高的美味菜餚，我們家基本隔三差五不知道吃啥時，就會炒上一道，這就我們家裡最愛的家常菜之一。蔥油滑菇是一道很不錯的美食，現在我們一起來看看吧!
蔥油滑菇
食材：滑子菇、蔥油、鹽 、 味精 、雞精、 大蔥
操作步驟
1. 將鮮滑菇的冠狀部切去洗淨；
2. 滑菇入沸水鍋氽熟，起鍋瀝乾水；
3. 熱鍋下蔥油，放入滑菇後，再投入鹽、味精、雞精，炒好後起鍋裝盤，撒上蔥花即可。
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