山藥和紅棗作為輔食搭配，一定是漂亮輔食裡出鏡最多的。從7個月吃到現在，怎麼吃也不會膩。
山藥和紅棗的做法有很多，今天分享一種從7個月到3歲都適用的做法。
如果你覺得寶寶最近不好好吃輔食了，不如試試這道輔食，因為他可能不是不喜歡吃，只是想自己吃而已。
山藥紅棗芝麻蒸糕
星級難度
★☆☆☆☆
參考月齡：7M
去核紅棗|5個
芝麻|適量
去皮鐵棍山藥|100g
雞蛋|1個
所有食材確認不過敏再添加！
製作步驟
1. 芝麻洗淨、山藥去皮切段、紅棗洗淨去核，全部放入料理機，打成細膩的泥。（至少攪打5分鐘以上）
2. 保鮮盒底鋪油紙，倒入打好的泥。蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個洞。
3. 放入蒸鍋，水開後蒸20分鐘，關火悶5分鐘。
4. 用刀掛一下週邊，倒扣脫模。切成方便寶寶抓握的條。
這道蒸糕入口即化的，7個月寶寶用牙齦咀嚼是完全可以做到吞嚥的。
小貼士
- 沒有面粉的支撐，蒸糕全靠山藥和蛋白定型，建議直接使用全蛋，但須確認寶寶是否對蛋白過敏方可添加，如果不能夠確定建議使用蛋黃，可加入10澱粉，攪打時間不能低於5分鐘。
- 攪打好的泥是如圖如視頻一樣的粘稠的糊。
- 所有食材全是生的攪打，熟的不會成型，並且不用加水！
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