盼了3個月的北極蝦終於有貨了!這海鮮比“豬肉”還便宜呢

現代人的飲食方式越來越多樣,吃海鮮已經成為一種風向。很多人偏愛海鮮,因為海鮮是營養非常豐富的食材。其中最受歡迎的海鮮莫過於海蝦,味道鮮美,營養價值豐富,火鍋店,酒店中都很常見,許多人也很喜歡買回家自己烹飪。

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北極甜蝦生長於北冰洋和北大西洋深海中,因為海水溫度低,甜蝦活動量也大,所以蝦肉除了鮮甜之外,口感還很Q彈,剛打撈上的甜蝦還有一個特殊處理,就是現捕現煮,從預煮,到分級、冰凍、包裝,整個加工過程不到半小時,充分保留了甜蝦的新鮮和營養。


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生的北極甜蝦還是日本壽司的上乘用料,那一盤盤排列精緻的紅蝦,通過那外殼就可以看到肉質緊實的蝦肉,讓人垂涎三尺,格外誘人。

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因為北極甜蝦在捕撈後就煮熟了,所以我們在食用的時候,不用二次去煮,通常解凍後,加熱就可以吃了。需要注意的是,已經解凍的北極蝦需要儘快食用,不要重複冰凍。

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北極甜蝦最簡單的吃法,就是解凍後,在開水裡焯一下,輕輕咬一口,那可是鮮甜的原汁原味啊~

朋友老劉做進口海鮮批發十餘年,是我認識的最大的海鮮批發商,市場上200多一箱的北極蝦,在他這隻需要一百多,真的是物美價廉,摺合下來一斤還沒豬肉貴呢,為了讓粉絲們也能吃的便宜又正宗的北極蝦

,我在老劉那裡預訂了500箱的北極蝦,數量不多,先到先得!

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