減脂餐，並不是無油無鹽的水煮餐。想要依靠減脂餐健康的瘦下來，消耗能量大於攝入能量。
減脂餐的關鍵點在於：控制住油、鹽的用量，是控制，不是禁止。每天30g烹飪油，小於6g的鹽，能完美限定當日的總能量，避免過多的鈉的攝入。
每個人的身體密碼只有自己才能掌握，哪些食物對自己的減重有益要自己摸索，沒有不好的食物，也沒有全能的食物，合理的膳食搭配才是正確的生活方式
第三天
早餐低脂燕麥 菠菜拌豆腐乾 柚子
食材：菠菜200g 豆腐乾3片（大的）
鹽少許 味精少許 香油少許 生抽（喜歡辣的可以少放點辣椒油）
做法：1、菠菜洗淨放開水中掉一下撈出放涼水中備用
2、大蒜去皮剁碎，豆乾備用。
3、把菠菜捏幹水分切段,豆乾切片
4、加入生抽.鹽.味精.辣椒油（依個人喜好）拌勻。
午餐 脆皮龍利魚 炒西葫蘆 拌油菜 糙米飯
食材主料：龍利魚300g
脆皮糊：雞蛋1個，澱粉100g，清水適量，鹽半小勺。麵包糠
做法
1、龍利魚柳解凍沖洗乾淨，用廚房用紙吸乾水分。
2、切成2釐米見方的龍利魚塊。
3、加入半小勺鹽，黑胡椒，醃製20分鐘。
4、雞蛋、澱粉、鹽半小勺放在一起，加入適量清水調和成比較稠的麵糊。
5、醃製好的龍利魚塊放入麵糊中，再放入麵包糠。
6、油溫五成熱放入小火慢炸，炸至金黃撈出。
晚餐 茄汁白菜雞肉卷
食材
雞肉 200g 白菜葉 10片 胡蘿蔔 半根 香菇 6朵
蒸魚豉油 香油 澱粉 姜 鹽，食用油 耗油（適量）
做法：泡發的香菇，雞肉，胡蘿蔔，切碎混在一起剁碎，加鹽適量，少許胡椒粉（可省），薑末，做成餡料。
做法
1、 白菜焯水，變軟。
2、將餡料放白菜上捲成卷。
擺盤，水沸後上鍋蒸15分鐘，蒸的過程中，調汁，蒸魚豉油，耗油芝麻香油，少於水，澱粉，混合成汁。
3、 鍋內少許油，下調好的汁，熬成芡
4、將芡汁淋在雞肉捲上。
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