饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下，中国共有56个民族，几千年来由于地方食材差异加每个地方的独特烹饪手法，所以每个民族都有不同的饮食文化，那么现在咱们就一起来品一品满族同胞们的特色美食。
第一道：“驴打滚”
“驴打滚”是满族人的传统食品。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。其优点是消化的慢耐饥饿。因为满族及其先人们，其狩猎生产和游牧的生活方式决定他们长年奔波在深山老林，或远离村庄，为避免挨饿，喜欢吃耐饥的粘食。就是把黄米面用水和匀，中间裹红豆冰糖馅卷成卷蒸熟，再将炒熟磨细的黄豆面放在笸箩里，将蒸熟带馅的黄米面糕，放在豆面上滚动，然后切成段即可，吃起来香甜软糯，非常不错！
第二道：饽饽（bobo）
满族把一切干粮类食品都叫做饽饽。满族是渔猎民族，长期在野外捕猎和征战，携带黏食类饽饽，既省事又抗饿，慢慢地养成了在居家日常饮食中也吃饽饽的习俗，饽饽是满族人民平时和节日的主要食品，有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽等。
第三道：萨其马
相信各位朋友看到萨其马就会想到超市卖的沙琪玛，其实是差不多的，萨其马原本是满族祭祀的祭品，《燕京岁时记》中记载：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油和白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”随着清朝的建立，萨其马也跟着入关，由北向南，传遍全国，成为了一种民间流行食品。
第四道：白肉血肠
白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。白肉血肠名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史。
看了这么多美食，相信大家早已忍不住想要品尝一番了吧，那还等什么，吉林欢迎各位朋友的到来！
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