“四大门派”聚义龙门,有酒有肉笑傲美食江湖!

有人的地方就有江湖,有江湖的地方才有味道。

说江湖,话生活,不管是江湖豪客的大碗酒肉,还是悠闲生活的美满幸福,都离不开美食的诱惑。美食江湖里派系林立,各有各的绝活和脾气,这不,花满剡溪之时,“四大门派”聚义龙门,不知各位大侠准备拜在哪个门下呢?

“四大门派”聚义龙门,有酒有肉笑傲美食江湖!

龙门孙大嫂·牛八碗
必杀技:鲜、香、浓、辣

“四大门派”聚义龙门,有酒有肉笑傲美食江湖!

对于中国千年历史的美食传承中,牛肉往往是不可或缺的一道美食。江湖豪客的大碗喝酒大碗吃肉,往往指的就是牛肉,牛肉筋道的口感,与豪迈似乎总是能联系在一起。


将牛身上的各个部位切块、切条,配上花椒、八角、酱油等调味品,分别放入热好的锅中烹炸、红烧、清蒸……浓郁的牛肉香勾起满满的食欲,看着这样一桌色香味俱全的“牛八碗”,迈得动步算我输。

上官盛小妹·兰花酒
必杀技:清甜醇香

“四大门派”聚义龙门,有酒有肉笑傲美食江湖!

大口吃肉的标配自然是大口喝酒,上官独酿的兰花酒自然是少不了的。春兰投入酒中,静置月余,幽兰与醇香扑鼻,是为兰花酒。上官人爱兰自古有之,特殊的地理位置和独特的气候条件,孕育了较为丰富的兰花资源,村民们闲暇时上山挖取回来自己培育已经成为一种爱好,不是失为修身养性的一种方式。


上官乡还是著名的“毛竹之乡”,毛笋、鞭笋、冬笋等更是上品,春天里的一桌“全笋宴”将上官味道浓缩于一席,嘬一口兰花酒赛过活神仙。

环山裘姑姑·环山江鲜
必杀技:肥嫩饱满

“四大门派”聚义龙门,有酒有肉笑傲美食江湖!

未能抛得富春去,一半勾留是江鲜。万物生长的春天,就是一年中江鲜最好吃的季节。环山的江鲜演变出了无数美味,清蒸鲥鱼、霉干菜蒸鳗鱼、鲫鱼豆腐汤、干菜鞭笋步鱼汤、椒盐刀鱼、红烧杂鱼、清蒸鲈鱼、雪菜滚步鱼……你听过或者没听过的吃法在这里都能找到,保证只一口就要你鲜掉眉毛。

常绿章妈妈·花馃
必杀技:妈妈的味道

“四大门派”聚义龙门,有酒有肉笑傲美食江湖!

美食家蔡澜说:世界上最极致的口味永远是妈妈的味道。做花馃,在富阳只有常绿,专门用于望清明。每年清明节前,父母会去看望去年端午节后新出嫁的女儿,礼物是一担好看的花馃,寄托着娘家对女儿的思念和无限的祝福,祝愿女儿的生活能像花馃一样有滋有味。


花馃以米粉为主原料,掺入各种颜色的植物汁液,揉搓成团状,然后用剪刀、银簪等工具,做成各种各样的花和动物,如牡丹、海棠、茶花、公鸡、鸳鸯、小猪、小狗等,将妈妈的爱意揉进花馃,从舌尖开始蔓延。


美食江湖如此多娇

引无数英雄尽折腰

唯有美食与爱不可辜负

“四大门派”聚义

游历大龙门的美食江湖

做真正会吃的第一侠士

“四大门派”聚义龙门,有酒有肉笑傲美食江湖!


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