證券時報網報道【白酒行業再現黑天鵝？經銷商舉報酒鬼酒添加甜蜜素 董秘深夜回應】，這條消息讓白酒市場充滿了火藥味兒，2012年同樣是酒鬼酒的塑化劑事件，導致整個白酒市場集體臥倒，雖然疊加了禁酒令的影響，但是，行業自身問題的發酵才是最終導致白酒行業一熊兩年的根本原因，問題是，這種突發的利空消息，我們很難提前得知，那麼，如何從技術面和基本面去做研究，來規避可能產生的巨大風險？有一個很好的方法，我們一起來探討一下。
酒鬼酒在塑化劑事件之前，股價前復權最高達60.84元，該價位對應PB10.61，酒鬼酒每股淨資產6元，時隔7年，現在每股淨資產7.12元，酒鬼酒的回血之路就像重慶啤酒，當然，重啤現在的估值也回到了高位，要不說啤酒有泡沫，市淨率的倍數也比白酒高一倍。
酒鬼酒的走勢
重慶啤酒的走勢
對比酒鬼酒和重啤的走勢，二者不同的雷，導致的殺傷力是一樣一樣的。
回到酒鬼酒上，今年酒鬼酒最高價的市淨率倍數是6倍，偏高水平。這一出來利空，保守估計，又得殺回3倍市淨率了，目測，4個板不一定能止跌，對於酒鬼酒而言，也算是禍不單行了。相對而言，由於是獨家加料，是否會帶動整個板塊的殺跌，還是有一定的不確定性，但是，鑑於整個釀酒板塊的平均市淨率水平在7倍，屬於板塊整體高估，這下，對於那些拿著白酒個股的機構們，可算是有了足夠砸盤出貨的理由了。
釀酒板塊的估值水平
對比一下釀酒板塊的市淨率和滬深市場的對比，7比1.6，有沒有感覺出來點什麼？
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