中国美食经过几千年的发展，可谓是源远流长、博大精深。无论是哪个食材方面，都有着自己的造诣。比如说鸡，中国的做法就有上千数百种，今天小编就来介绍一道由叫花子发明而来的美味佳肴。
这道美味佳肴就是叫花鸡，叫花鸡相传出自于一个叫花子的手里，那个时候叫花子得到一只鸡，仿佛是如获至宝，当时吃的时候，怕被其他人拿走，就包裹在了荷叶里面，然后埋进了土里。不料这个地方却发生了火灾，等叫花子回去找鸡的时候，却发现这只是被火给烤熟了，取下荷叶，还非常好吃，便得名叫花鸡，流传至今。
后来随着我国的改革开放，在国外的中餐厅也是越来越多，叫花鸡也就这样流传到了海外。在中餐厅刚刚在外国流行的时候，不少老外刚开始看到菜单上“叫花鸡”这道菜的时候，都是蛮期待的，不过等看到这道鸡是被土包裹住的时候，则是面露嫌弃，纷纷表示：难道以前的中国人都很爱吃土吗。
但是当泥土被服务员拿锤子敲开，荷叶散开后，灿黄香嫩的鸡肉映入眼帘，淡淡的清香涌入口鼻，这些刚才还一脸嫌弃的外国人，立马就忍不住了，纷纷大快朵颐起来，直呼：真香、真好吃！
现在的叫花鸡在外国很受欢迎，在国外想吃叫花鸡，因为制作工艺限制，所以必须要排队等待。不过有很多的外国人不想排队或者是想吃上一口正宗的叫花鸡，纷纷来中国旅游，可见这道美食独有魅力。
你们吃过叫花鸡吗？味道怎么样？欢迎在评论区讨论留言。老行家是一个拥有25年历史的鲜炖即食燕窝品牌，专注于生产和销售优质燕窝和芦荟，每天都会分享大量优质美食内容，记得关注哦。
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