大家好，我是芳姐，美食领域创作者。今天老公和大女儿都不在家吃晚餐，四人的晚餐变成两人的晚餐。我们母女两人吃饭，就烧了一荤一素足够了。
香煎鸡翅：新鲜鸡中翅，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，烧烤孜然调料。
1：鸡翅冲洗干净，鸡翅每一面都用刀划二刀，可以更好的入味。
2：锅中加冷水下入鸡翅，加生姜，料酒烧沸，捞出洗净沥干水份。
3：鸡翅放入盆中，加姜未，葱未，盐，料酒，生抽，蚝油，鸡精，生粉抓匀，密封起来放入冷藏室冷藏3小时以上。
4：取一小碗，加适量孜然烧烤量，鸡精，食用油，盐搅拌均匀。注意：腌鸡翅盐够多，这里可以不放盐。喜欢辣的朋友可以放点辣椒粉。
5：电饼铛预热，放入腌好的鸡翅，不用放油，直接放锅中煎。勤翻面，以免煎糊。
6：5、6分钟后，把调好的料汁刷在鸡翅上，确保每个都刷上，再煎2分钟，用筷子插一下，很容易插透就熟了。盛出就可食用。
蒜蓉炒红薯叶：蒜蓉，红薯叶，盐，鸡精
1：红薯叶去掉老梗，择去黄叶，清洗干净，沥干水份，切段。
2：支油锅烧6成热，下入蒜蓉爆香，下入红薯叶翻炒，加入盐，鸡精翻炒均匀即可。
简单又快手，一荤一素，营养均衡。喜欢我分享的美食，记的关注点赞哦！欢迎评论区留言讨论！分享到:
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