上班之后才发现空闲时间真的是越来越少，每天不是在工作就是在通往工作的路上，一日三餐全靠外卖，外卖固然美味但是一直吃却不是长久之计，重油重盐对身体健康没有任何好处，而且还容易吃到一些不干净的东西，真的是超级可怕。但是自己做饭又费时费力，本就不宽裕的时间变得更少了，真的是令人头痛。最近发现其实自己可以制作一些下饭凉菜，放到冰箱里可以储存很久，也是一道不错的配菜。今天就来制作爽口萝卜咸菜吧！
凉拌萝卜制作方法介绍：
食材用料：青萝卜3个，大蒜1头，香菜适量。
（所需调料:白糖1勺，陈醋1勺，辣椒面1勺，盐2勺，香油适量。）
制作过程：
1.将萝卜用清水洗净，用刀切成条状装盘待用；
2.大蒜去皮切成碎末，香菜洗净切小段装盘待用；
3.萝卜条中倒入2勺食用盐，充分抓匀后腌制2个小时左右，之后用清水冲洗干净后装盘待用；
4.腌制好的萝卜里加入蒜末及调料，放入少许味精香油，用筷子搅拌均匀；
5.放上香菜段拌匀撒上一点葱花就可以新鲜出炉了。
萝卜作为家里面常见的配菜，口感清脆微辣，营养价值很高，萝卜可以下气消食、清肺祛痰、解毒生津......多吃萝卜还可以增强免疫力，降血脂，老少皆宜。凉拌萝卜可以作为三餐的最佳下饭菜，不管搭配什么食物都很美味，平时下班回家只需要炒一个菜搭配着凉拌菜就可以了，省时省力又美味。
【厨娘三餐食谱】
早餐：大米粥、白水煮蛋、凉拌萝卜。（制作时间10分钟）
中餐：米饭、番茄炒蛋、红烧肉、凉拌萝卜。（制作时间20分钟）
晚餐：米饭、手撕包菜、凉拌萝卜、紫菜蛋花汤。（制作时间20分钟）
每天只需要拿出不到1小时时间，就可以制作出美味有营养的饭菜，健康美味从现在开始。
【厨娘小贴士】
1.腌制时放盐是为了把萝卜中的水分弄出，这样会让萝卜更入味。
2.如果喜欢吃其他蔬菜可以一起腌制，按照个人喜好来安排。
3.调料的分量按照个人口味来决定，可以酌情增减。
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