居家生活，大家都知道，鴿蛋雖然個頭小，但營養豐富，深受老百姓的青睞。七年前，如東村民袁亞泉開始大規模養殖肉鴿。如今，他的養殖場已經集育種、養殖、銷售於一體，存欄種鴿13000對，年銷售新鮮鴿蛋18萬枚，成為遠近聞名的養鴿能手。
每天一早，袁亞泉就忙著撿拾鴿蛋。他告訴記者：養殖場目前已經實現喂料、飲水、糞便處理自動化，去年鴿蛋的行情很好，全年的批發價都在一枚蛋4元錢左右，但今年突如其來的一場疫情，也讓養鴿行業受到了不小的衝擊。
為減少損失，一個月前袁亞泉建起了冷藏庫，一次性能儲存60萬枚鴿蛋，好在最近市場好轉，這冷藏庫也用不上了。
袁亞泉曾是一名下崗職工，他決定養殖肉鴿後，為了儘快掌握養殖技術，先後到山東、河南等地的規模養殖企業去看現場、聽講座，回來之後努力鑽研，漸漸地摸出了其中的門道，而最讓他自豪的是，養殖場裡建起了一條生態鏈。
如今，養殖場裡種有羅漢松、無花果、香椿、枸杞等，袁亞泉還準備在優化品種上下功夫，進一步提高種養植效益。
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