冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。
冬至，宜感恩。
作者|史小書
今天，陽曆12月22日。現代天文學家曾告訴我們，這是一年中太陽離我們最遠的一天。
事實上，在3000多年前，姬旦先生就已親自測量驗證了這一天陰氣最重。自此，世間有了冬至。
1.緣起
公元前1039年5月21日，周公姬旦坐著車來到了正在規劃中的新都城洛陽。此時，他並不太高興，反而心事重重。
他的二哥周武王姬發，雖然滅掉了殷紂，建立了周王朝。不過，滅殷僅僅過去3年多，二哥就病死了。
周公姬旦和武王姬發是同母兄弟。武王姬發病逝前，想把王位傳給自己這個德才兼備的四弟姬旦。周公感激涕零，但始終沒有接受，而是發誓要輔佐武王的兒子平定天下。
周，本來是陝西一帶的小部族。周朝雖然建立了，武王攻下的僅僅是殷紂的核心城市，周邊數十個城邦部落還沒有來得及征討就去世了。
接位的是武王的兒子姬誦，也就是周成王。但，周成王登基時只有十幾歲。當時，周朝的地盤很小，立朝時間又短。一個十幾歲的孩子，根本鎮不住。為了穩定大局，周公就做了攝政王
漢石像：周公輔佐成王
周公執政，他的三哥姬鮮很不服。姬鮮認為，自己更有資格做攝政王，甚至直接做王。
由於，周公上任後嚴格限制諸侯的勢力擴張，很多姬氏兄弟都對他有意見。姬鮮就聯合了比較有實力的五弟姬度、八弟姬處，共同反對周公。
公元前1039年，在姜子牙的輔助下，周公用了3年時間終於平定了戰亂。此時，周公想到當初和武王一起打天下時，二人探討的一個很嚴肅的問題：戰爭勝利後，如何治理天下？
他們共同認可的答案就是：定規矩。
儘管，當時才剛剛平定內亂，內憂外患並沒有結束。甚至來說，周王朝建國之戰才剛剛開始。正因如此，周公把“定規矩”這件事當成最重要的工作去做。
道理也很簡單，要想管理天下人，就要給天下人提供一套可以遵循的基本法度。而當時，數十上百個遊牧民族和農耕民族混雜，地理邊界很混亂，爭鬥不斷。而且，沒有統一的歷法，老百姓摸不清天氣規律，不論是打獵還是種田，都要憑個人經驗和運氣。
因此，第一步，就是要給空間和時間“定規矩”。
一場影響中國歷史數千年的實地測量，就開始了。
2.冬至
關於空間的規矩，周公選擇從建設新都城開始。既然要做天下共主，就不能再待在陝西西安的鎬京，而是要找到位於天下中心的龍脈之地。
而周公正是當時最頂尖的知識精英，他不僅從小受到貴族教育，而且他的父親就是當時的大學問家——周文王姬昌。
當初，周還只是陝西境內小邦國，就有人告訴紂王，姬昌要造反。紂王就把姬昌從陝西叫到河南，關進了湯陰大牢
正所謂，福禍相依。監獄給姬昌提供了充分思考的機會，他將自己多年研究的伏羲氏先天八卦、神農氏連山八卦和軒轅氏歸藏八卦，進行了系統梳理，將其規範化、條理化，把古人千年智慧、世間紛紜現象背後的內在規律都歸納進了《周易》
周公是文王最喜愛的兒子，文王傳授的才能也最多。經過實地勘測，周公將新都城位置定在伊水和洛水之間的地帶。此處，南望龍門山，北依邙山，東有函谷關，西有虎牢關，四通八達。並且，地勢平坦，土地肥沃，進可攻退可守，是震懾天下的絕佳位置。
為了確定更精確的位置，周公在各處設立觀測點，進行大規模“土圭測影”。這也是中國歷史上第一次大規模的國家級實地勘測。
所謂“土圭測影”，就是在地上豎一根8尺長的標杆，觀察影子長度。地理位置最佳的地方是，一年中影子最短只有1.5尺，而最長時有13.5尺。
（古代土圭：豎立的為圭，橫著的為表，有刻度，用於觀測影子長度）
當時，看到大臣呈上來的地圖，周公還是不放心，公元前1039年5月21日，他坐著車親自過來，經過再三確認，最終將新都城定在今天的洛陽。
在周公親自監督下，1年多時間，內城方圓1720丈、外城方圓70裡的國都就建成了。此處地理位置為“中國”，意思是指位於天下正中心的國家。既然確定了中心，其他諸侯國按照位置，自然而然分出了東西南北。
一年之後，洛陽城落成，周公召開盛大慶祝典禮，同時正式冊封各個諸侯國君，劃定了各自的管轄範圍。並且，規定諸侯、卿大夫、士，每一層級、每個人都要按照典章制度辦事，只要亂了“規矩”，就會受到討伐。
空間位置、各級行為規矩確定了，對天文地理的測量並沒有停止。在年復一年的測量中，周公發現“冬至”這一天白晝的時間最短。
周公就把這一天定為一年的開始。因為，一年中這一天陰氣最重，過了這一天之後，陽氣回升，天就慢慢轉暖了。
對於3000年前的中國，數十個諸侯國、數不清的部落，能夠制定出統一的空間和時間標準，絕對是曠世之作。這等成就，甚至要超過後來秦始皇統一貨幣、度量衡和文字。
從此，“冬至”就成了周朝的“賀歲”（過新年），天下各諸侯國，也都以此為基準。
為了歡度“新年”，全天下都放假。由於各地不同民族有不同的風俗，也就有了不同的慶祝方式和不同的食物。
3.傳承
因為並不是依靠現代天文儀器測量，周公並不知道地球圍繞太陽公轉一圈精確時間是365天5小時48分45.9747秒。按照365天來指導農業耕作，年頭長了就有誤差。因此，每隔一定時期，就要重新調整曆法。
漢武帝時期，延續的是秦朝曆法，由於100多年誤差積累，舊曆法已經嚴重影響農業生產。老百姓對重新制定曆法的呼聲很高。因此，漢武帝又發動國家力量重新測量。並且，漢曆法還採用閏月來對沖時間誤差。
新的歷法還改了一項規矩。冬至這天也不再位於正月，而是冬月，即農曆十一月。
從此，冬至不再“賀歲”，而是變成了“亞歲”，可以理解為“小年”。儘管各地繼續慶祝冬至，但節日氣氛，也就降低了規格，保留的越來越少。漸漸地，很多人都不知道緣起。只知道，冬至是二十四節氣中誕生的第一個節氣。
關於冬至的儀式，記得最清的當屬，吃餃子
至於，冬至吃餃子的傳統，其實是在漢武帝之後300年才開始的。起源是一個叫張仲景的大夫
那是在東漢末年。當時，因董卓挾天子令諸侯，不僅導致天下大亂，而且戰亂加重了傷寒瘟疫盛行。張仲景家本是名門大族，家裡共有200多人。然而，從建安初年（公元196年），不到十年，家裡人因疫病就死了三分之二。
由此，張仲景下定決心研究傷寒病論，立志要制服瘟神。他到全國各處行醫遊歷，豐富自己的治療經驗。經過數十年四處奔波和經驗積累，終於編成了《傷寒雜病論》這一不朽之作。
有一年冬天，張仲景走在老家南陽白河岸邊，看到因為傷寒肆虐，百姓病死了很多。因北方寒冷，活著的很多人耳朵也都長了很嚴重的凍瘡。
目睹這一慘狀，張仲景就在當地搭起來醫棚，為老百姓義診。然後，他命人把羊肉、辣椒以及炮製好的祛寒生熱的藥材剁碎，用麵皮包成耳朵狀，在大鍋裡煮熟分發給老百姓。張仲景給這一食物命名為“祛寒嬌耳湯”。
眾人服下之後，渾身發汗，兩耳變暖。從這一天一直吃到新年，大家不僅抵禦了傷寒，也治好了耳朵凍瘡。
從此，每年慶祝冬至、春節，當地老百姓都會模仿張仲景製作“祛寒嬌耳湯”，緬懷醫聖當年的救命、治耳之恩。
因為兼具藥物、食物功能，以及背後的恩情故事，“餃子”也從北方開始流傳，並逐步影響全國。“嬌耳”也慢慢變成了“餃子”。
而正如莊子所說：“神人無功，聖人無名。”不論是周公，還是張仲景，都沒有要刻意要在歷史中留下功德和姓名。就如同，水，利萬物而不爭。
數千年曆史興衰、文化更迭，早已融入日常生活。提起冬至，想起吃餃子。就是我們都受惠於古人遺產的明證。
因此，冬至，宜感恩。
注：
[1]文中日期前未加註“陽曆”二字，年月日均視為陰曆
[2]參考文獻原文多為文言文，譯為白話如有不當之處請指正
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