導讀：在路邊爆起了玉米花，旁邊人饞得直流口水，有點拉仇恨
今天有朋友在網上發爆米花，最老式方法爆的那種，老家是農村的，所以爆米花機一直保存著，老式爆米花機，就是我們記憶中能產出最好吃爆米花的機子，老家地方寬敞，收拾起來方便，只是一直沒有拿出來，最近幾天心血來潮又翻出來圖個新鮮勁，放在馬路邊上炸爆米花，引誘很多小孩圍觀，看得開心，吃得高興。
不知道是冬天到了還是年齡大了，比較懷舊，看著我都想吃了，饞直得流口水，發信息怪他拉仇恨，還好家裡中有玉米，拿出來放在鍋中，自己爆了一個玉米花，三下五除二就好，非常的好吃，算是解了饞，自己做還可以根據口味來掌握油和糖的多少，吃的健康衛生又美味，一起來看看詳細做法。
家庭爆玉米花
【所需食材】玉米粒50克，白砂糖適量，花生油適量
【製作步驟】
1、玉米粒一袋是50克裝，打開清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，沒有廚房紙的話清洗乾淨晾乾水分一樣。這個玉米粒不是我們見到的普通玉米粒，是專門做爆米花的小玉米粒，大街上一般都有賣的，如果當地沒有網購就好了，很方便。
2、鍋燒熱，放入玉米油，稍微的加熱一下，調小火，清洗好的玉米粒倒進去，手拿起鍋，時不時地晃動幾下，當聽到“嘣”的一聲是第一個玉米粒炸開成型，緊接著會接二連三的發出“嘣”的聲音，此時拿起鍋蓋趕緊蓋上去，防止炸得四處都是，時不時地晃動一下鍋，以防受熱不均勻，有的炸不開。
3、當聽到鍋中的炸聲停止，打開蓋子快速的倒入糖，用鏟子翻動或者攪動爆米花，然後均勻地粘上去，關掉火，爆米花倒出來，會發現底部有幾個沒炸開的，很正常，挑選出來就是了。
剛從鍋中爆出來的玉米花是熱的，有點軟不脆，放涼了之後會變得脆脆的，比買的爆米花還好吃。
溫馨小提示：
爆米花所使用的火全程小火，火太大玉米會糊掉，火太小，底部會有很多炸不開，根據情況自己隨時掌握火候。
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