喝慣了青島、雪花的人，一開始並不是很容易接受精釀啤酒。
以前中國人喝啤酒，基本上都是青島、雪花之類，但近幾年身邊很多朋友開始喝起了精釀啤酒。
他們的精釀啤酒，基本上都是進口，口感更豐富，麥芽味更濃，比青島、雪花好喝。
從此“一入精釀深似海，從此水啤是路人”，甚至還有回過頭瞧不起青島、雪花。
但其實，如果是第一次喝精釀，選酒也很重要。
至少第一次千萬不要選IPA.
01
不正經喝酒開測的第一款酒，是鵝島IPA，我在成都鋼管廠五區串串店旁原諒了鹿晗。
打著精釀的牌子，苦到讓人失憶的奇怪味道，成為了是我們測啤酒史上的陰影。
以至於我們之後測啤酒只要是IPA就果斷拒絕。
除了對IPA，甚至對精釀啤酒都產生了懷疑，我們是否真的適合喝精釀。
好在之後測到幾款還算不錯的精釀啤酒，同時我們也在找一款合適的精釀啤酒。
一款能讓喝慣青島、純生的人，甚至不太喝啤酒的人，一喝就會喜歡的精釀啤酒。
這種精釀啤酒還是比較多的，比如我們這次測的一款國產精釀啤酒。
『問山麥酒-小麥博客』
問山有道的名字，加上中國風的包裝，一看就完全不同於其他“妖豔jian貨”，讓人一下子就有了好感。
問山麥酒-小麥博克是一款香氣濃郁、酒體飽滿、口味豐富的德式博克型小麥啤酒。
原麥汁濃度15.5，穀物和水果香氣並重，酒精度6.5%，帶來溫暖的口感。
啤酒的原麥汁濃度分為：
低濃度型（麥芽汁濃度在6°～8°）；
中濃度型（麥芽汁濃度在10°～12°）；
高濃度型（麥芽汁濃度在14°～20 °）；
一般原麥汁濃度越高，口感越醇厚。
02
測這次的酒，像是在喝烏龍茶一樣，很“厚實”的口感。
問山麥酒-小麥博客
口感：★★★★☆
香氣：★★☆☆☆
甜度：★★☆☆☆
苦味：☆☆☆☆☆
好喝程度：★★★★☆
綜合@部分網友@阿布布
顏色有點深棕色，酒體其實很渾濁。聞起來酵母味比較重，有點麥香，像是烤的全麥麵包，淡淡的麥香中還有點果香。
泡沫不是很多不持久，淡入口感覺很厚實，滑爽。淡淡的甜味和麥香、果香交織在一起，喝起來很舒服，適合入門者。
因為國風的包裝，大家獻給了個好評，測酒倒成了浮雲了。
@大兔子
最近喝了好多酒，所以這次只嘗一口
一聽名字感覺就很喜歡，剛入口有點酸，回味就有很大的麥芽味道，很贊 。
@鋼絲
資深國酒愛好者，不正經喝酒奧斯卡男主
沒印象，放下酒杯後立馬就混入浩瀚的啤酒海洋中去了。
當然作為精釀還是有精釀的獨有的醇厚口感，所以我明白這酒為啥叫問山了
@山楂卷
假酒愛好者，不好喝的都是假酒
問山：Ask to the mountain，名字太玄了，中國智慧，大造化，啊！
實際味道很像陝西漢斯啤酒很多年前的一款產品：苦瓜啤酒。
不算太苦，酒精感不大，口味偏淡，適合消夏。
啊！感慨！啊！問山！
測完整體感受：
厚重飽滿，又有香氣，好喝但是不敢多喝。
因為厚實，多喝可能會有點膩，度數較高也容易醉。
03
沒有不會喝的酒，只有不合適的酒。
“目前國內啤酒市場主要以工業拉格產品佔絕對統治地位，
習慣了淡爽啤酒口味的大眾消費者很難接受IPA的香苦，也很難接受世濤的厚重。
但對泡沫豐富、酒體飽滿、香氣濃郁、酒精度稍高而苦味不明顯啤酒接受程度比較高。”
問山麥酒小麥博克剛好就是這種酒，第一次喝精釀不如試試這個。
怕喝到的酒不好喝，不如嘗試新酒之前，先想想自己習慣喝什麼。
部分圖片源自網絡，侵刪
問山麥酒-小麥博克
原產地：中國
酒精濃度：≥6.5%vol
配料：水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母
飲用方法：直飲、冰鎮
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