你知道嗎？美國18歲以上的成年人超過50%每天都喝咖啡。
喝咖啡的方式有很多種，你是對某種咖啡情有獨鍾，還是更喜歡意式咖啡？是否經常參加咖啡展會或咖啡節？是否關注咖啡市場的最新動態？是否關注咖啡的流行趨勢？
如果你對此感興趣，請仔細閱讀今天的文章。
1. 咖啡消費人群年齡日益年輕化
你依然覺得咖啡只是父母那輩每天早晨的專屬飲品？數據顯示，隨著咖啡消費總量的快速增長，咖啡消費人群的平均年齡正在逐漸下降。
年輕消費者在咖啡消費人群中的比重在近些年從34%上升至了48%，其原因在於精品咖啡廳數量的不斷增多，以及精品咖啡飲品，例如咖啡冰沙等流行時尚飲料的普及。
2. 精品咖啡需求量不斷增多
如今的咖啡消費者愈發挑剔，對於高品質精品咖啡的需求量正在不斷提升。
咖啡消費者如今看重的是咖啡採購是否可持續，產品的生產和貿易是否公平。在購買前，消費者們會習慣性地查看包裝上的各類認證信息。
3. 咖啡消費方式的多樣化
如今，可供消費者選擇的咖啡種類越來越多，你喜歡哪種？是冷萃還是黃油咖啡？亦或是現在最流行的防彈咖啡或氮氣咖啡？
防彈咖啡碳水化合物低、脂肪含量高，使用咖啡、無鹽黃油和椰子油製成，其健康功效備受年輕消費者的青睞。
氮氣咖啡則是將氮氣衝入咖啡製作而成，氮氣的泡沫能激發出咖啡中的更多風味，即便不加糖也非常甘甜。
4. 咖啡雞尾酒
無論是在餐廳還是酒吧，你都能見到咖啡雞尾酒的身影。想要來杯意式濃縮馬提尼？還是飯後來一杯香甜的愛爾蘭咖啡？
5. 代奶產品
代奶產品如今大行其道，豆奶、杏仁奶、椰奶已經成為咖啡廳菜單上的常客，其他例如腰果奶、燕麥奶、大米奶、夏威夷果奶等也經常出現在你的拿鐵當中。
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