今天为大家分享一道美食——西红柿鸡蛋炒金针菇，营养丰富，酸甜可口，这三种食材的价格优惠，一道菜成本也很低，家家户户吃得起，而且这道菜的做法很简单。
我们做这道菜的时候，把主要的食材准备好，金针菇一把，鸡蛋2个，盐适量，食用油适量，番茄2个。
做法：
1，将买回来的西红柿洗干净切成片状，放在盘中，鸡蛋打散。把金针菇去除根部，用清水冲洗干净后，放在盘中。
2，热锅内倒上适量的食用油，放上鸡蛋先煎成金黄色，装盘备用，再把番茄倒入锅中，快速的翻炒。
3，再把金针菇倒入锅中，和西红柿一起炒，最后，倒上鸡蛋进去，放上盐炒到食材入味，就可以装盘了。
做法是不是很简单，喜欢的可以试试哦！
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